魅力营销网以为中国食操行业履历了浩繁食品寂静变乱之后，2013年国度新的领导班子推出新政肯定带来全新的斲丧理念；国表里经济低靡短期很难实现大的突围，CPI和通货膨胀还会维持高位。魅力营销网做出了一些营销猜测。鉴于巨大的经济环境和斲丧环境，2013年中国食操行业营销将会出现如下十大趋势，仅供业内参考。
1、 食品寂静将成企业核心竞争力
食品寂静这几年已经成为挑动全民神经的一个最大话题，百姓谈食色变，感觉无从下口。随着斲丧者对食品寂静的器重和行业执法力度的加大，食品寂静题目会得到改进。有本心的食品企业，应当从农产物源头和生产全程羁系等多个方面举行彻底改进食品寂静。合效策划总司理韩亮以为，那些不器重品格的企业很大概会被突发变乱“秒杀”出局；相反那些器重食品寂静的品牌，有大概成为黑马。
2、 代价战将会让部分企业被镌汰
2013年平凡斲丧者的购买力增速不会高于物价、膨胀和GDP等的综合增速。对付平凡百姓来讲，物美价廉的食品将成为一种奢求，特别是肉食、粮油、蔬菜、生鲜等民生类农副产物。企业的人工、原质料和别的本钱仍会继承增长，但民生类食品在国度代价调控范畴内，不会出现大幅涨价。因此，企业将包袱更大的本钱压力。大财团提倡的代价战大概变相的麋集买赠等促销，会让更多资金储备不敷的企业感触吃紧，一部分弱小企业大概面对被吞并或倒闭的风险。
3、 品牌财产将加快行业洗牌速率
酒类、饮料、方便食品、休闲食品、奶粉等品牌会合度高的大众食品，将进一步加快资源市场整合，外洋资源和国内非食操行业资源将继承进入该食品范畴。很多中小型企业和地方品牌将在“快鱼吃慢鱼”的资源竞争中被吞并或吞并，沦为大品牌的制作基地。预计外洋资源将加快中国市场的整协力度，国内资源也灰怛外洋投资试水。 4、 超高端食品销售将谋面对困难
国度政府的反腐力度会加强，高端商务礼品和商务宴请将受到克制。海参鲍鱼等山珍海味、养生食品、高等酒水以及高端茶叶等超高端食品的销量将出现下滑。发起中国食品企业跟随政治风向标，做好产物布局的调解，以顺应新的斲丧环境。
5、 电子商务将成为一种紧张渠道
电子商务在2012年出现发作式增长，2013年仍旧会连续超速生长。休闲食品、干果、土特产类、有机食品、生齿食品，是电子商务的主流财产。电子商务已经是这类食品企业的一种紧张渠道，中国食品企业应当针对电商推出本身新的产物筹划，克制电子商务和传统渠道的辩论。
6、 有机康健类食品市场日趋成熟
频发的食品寂静变乱和庞豪富饶家庭的诞生，促使有机食品、康健食品和海洋食品成为中产阶层和高端社会的新宠。这类食品如今重要制约销售的地方在于缺乏信托。随着会员制、定制农业和观光农业的鼓起，康健有机类食品会在前几年的铺垫下实现快速增长。中国食品营销专家韩亮以为，有机康健类食品的腾飞关键是怎样创建信托。
7、 无店肆销售会成为企业新选择
无论是依托KA、餐饮，还是自建专卖店，出场本钱大概房租在营销中的占比在不绝进步。而食品的零售价进步不是件轻易的事变。因此，直销、团购、网购、定制等无店肆销售方兴未艾，省去中心渠道，让利与斲丧者，是一件一箭双鵰的功德。中国渠道正在履历一场大厘革，企业要做好渠道转型，才华把握行业局面。
8、 定制将会成为小微企业新业务
中国食操行业中有很多小微企业，他们要不做冷门或创新的小品类，要不走定制之路——为客户提供本性化办事。相比第二条路，小微企业会得到等多利润。商务定制可以根据客户的本性需求，量身定制产物和包装，让客户感觉到VIP的高贵感觉。随着市场的过多细分是太过竞争，食品定制之路是局面所趋。
9、 加快品牌城乡一体化同步进程
如今，在中国农村和偏远地方是很多非着名食品大概“盗窟食品”的藏身之地；但陪伴无线电视和网络等媒体的遍及，当代交通和物流的崛起，以及农夫品牌意识的进步，农村也越发信托大品牌。合效策划猜测，在2013年城乡品牌一体化将加快。
10、新媒体传播影响力将得以扩大
2013年中国食操行业告白投放量增速会降落，已经成为实际。而电视、报纸、户外、广播等传统媒体，正担当搜刮引擎、微博、微信、微影戏等新媒体的打击。魅力营销网以为新媒体具有双向互动、传播速率快、生动生动等上风，投入产出比高于传统媒体，针对性更强，将成为中国食操行业告白投放的新选择。新媒体的告白代价预计会出现增长。
2013年，中国食操行业将在巨大环境下，欢迎新的挑衅，危急中存在商机，整合中螺旋上升。魅力营销网预祝中国食品加油！
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发表于 2013-2-2 07:40
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