[分享] 5个月宝宝食谱-鱼肉糊

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转载自宝宝食谱 http://www.shipu6.com/5geyue/2011/0716/156.html
【材料】海鱼肉50克，淀粉、鱼汤各适量。
【做法】
1.将海鱼肉洗净，切条，煮熟，除去骨、刺和鱼皮，研碎。
2.把鱼汤煮开，下入鱼肉泥，然后用淀粉勾芡即可。
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【健康小知识】海产品含有优质的动物蛋白，肌纤维比猪肉、鸡肉等禽畜类都细，结构柔软，易为宝宝消化吸收。与禽兽类相比，海产品的脂肪含量较低，其中多不饱和脂肪酸的百分比大大高于禽畜肉，如二十二碳六烯酸（即俗称的“脑黄金”）和二十碳五烯酸。