专业食堂承包公司给你更专业的服务

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近年来，体制化生活逐渐成型，很多公司或学校都有自己开设的食堂。但自己管理食堂显得麻烦又费力，所以很多时候公司和学校都会把食堂承包出去。而食堂承包因为公司不需管理、有效降低成本、伙食优良、餐饮管理管理安全卫生等优点，深受各大公司喜爱。那么食堂承包公司是如何做到这些呢?
　　一、食品安全健康且低成本
　　采用“公司+基地+专业合作社+农户”的运作模式，实行规模化、集化、标准化生产。为保障蔬菜品质，公司统一提供优质种子、农药、化肥，聘请专家到基地进行标准化蔬菜种植技术指导和技术培训，从播种、育苗、喷灌、施肥到收割实行全程控制。公司对基地蔬菜实行订单收购，优质优价，并充分利用自身的品牌优势，与有实力的供应厂家强强联手，在同等品质条件下，享有绝对竞争价格优势。
　　二、管理安全卫生
　　员工必须持卫生防疫站健康证方可上岗，并定期接受体检。不仅如此，还有良好的卫生习惯准则。而在餐具的管理上必须经过开水漂洗、清水加洗洁精清洗、清水漂洗、高温消毒四道程序的处理，保证餐具内外干净、干燥、无饭菜渣、无油迹、无洗洁精泡沫、无异味方可投入使用;每天每餐经消毒的餐具必须有人检查，经检查符合卫生标准的方可投入使用。
　　专业的食堂承包公司，通过专业的餐饮管理人员，从多方面入手进行食堂承包管理。对于企业而言，选择有实力的食堂承包商显得尤为重要