【转】儿童不宜常吃的九种食品

一、“果冻”类：很多人认为“果冻”类食品是由水果制成的，其实，根本不是，而是用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂加入少量人工合成香精，人工着色剂、甜味剂、酸味剂等配制而成，上述物质含纤维成份较多，而在提取过程中，其原有的维生素、无机盐等营养成分已基本丧失，经常食用不仅无益于孩子的生长发育，还会影响机体对铁、锌、钙等微量元素的吸收和利用。此外，香精、着色剂等对人体也有一定的毒性。
二、冰镇类：儿童的胃肠粘膜比较娇嫩，对冷热刺激比较敏感，如果常吃冰镇饮料或冰镇食品，容易影响正常的胃液分泌，从而引起消化不良、厌食、腹痛、腹泻等；同时使小孩咽喉部局部抵抗力降低，使潜伏在咽喉部的细菌乘虚而入，引起感冒、喉炎等。
三、罐头类：罐头食品在制作过程中，都加入色素、香精、防腐剂等。这些添加剂对儿童健康和发育影响较大，因为儿童各种组织对化学物质的解毒能力较弱，会引起慢性中毒。另外，罐头里的维生素经过热处理及存放时间过长，也会有相当多的损失。所以儿童应以新鲜食品为主。
四、腌渍类：腌渍食品一般含盐量高，维生素含量甚低，过多摄入对儿童的健康是有害的。因为小儿特别是婴幼儿的肾脏功能不完善，不能排出滞留在体内多余的钠，如果吃的盐多，会给日后诱发肾病和高血压埋下祸根。
五、油炸类：这类食品含脂肪量甚高，一次食入较多的高脂肪食物胃肠道难以承受，容易发生消化不良，此外，经常食用高脂肪食物会妨碍机体对钙的吸收，长久下去，会因缺钙而患佝偻病。
六、甜食类：这类食品含糖量较高，多吃易患龋齿，还会使孩子冲动任性，爱发脾气，并影响视神经发育，引起弱视和近视。也可招致糖在体内大量蓄积，从而转化为脂肪积聚于皮下，使体形肥胖，容易诱发动脉硬化和其他心血管病。常吃甜食易使血液呈酸性，从而使人体呈酸性体制，抗病能力降低，致使体虚多汗，容易疲劳，易患反复呼吸道感染疾病。
七、熟肉制品：这类食品在制作加工中所添加的亚硝酸盐对人体有害，据有关研究证实，目前９０％以上的癌症被认为与接触致癌化学物质有关，而亚硝酸盐却是强致癌物亚硝胺的前体物质之一，同时，也是引起食物中毒（如肠源性青紫症）的重要原因。卫生部食品卫生监督检验所的专家指出：超标摄入亚硝酸盐不仅可导致急性中毒和诱发癌症，而且长期低剂量摄入也会损害健康。
八、方便食品：许多家长图方便，经常给孩子吃方便面、糕点、油茶面等方便食品，殊不知这类食品含有维生素等营养素较少，营养成份不全面，如果把它们当做主食来吃，人体营养将会失衡，容易出现维生素缺乏症，对儿童健康十分不利。
九、色彩食品：这类食品所含的染料通常都是合成色素，虽然不会立即引起临床可见的反应，但会对机体产生一定的影响。干扰体内的正常代谢反应，从而使糖、脂肪、蛋白质、维生素和激素等的代谢过程受到影响，症状为腹胀、腹痛、消化不良等。如过多食用合成色素，还会影响神经冲动，容易引起儿童好动或多动症。