益智人丨本草食疗益智仁，健脾益肾“状元果”

橙橙宝儿

益智仁，是姜科植物益智的成熟果实，以功效命名，也是我国四大南药之一。也是药食同源食材。

《图经本草》记载其“似连翘子头未开者，苗叶花根与豆蔻无别，惟子小耳。”说的是益智果实像未开的连翘，植株与豆蔻很像，果子较小。


中药故事：益智仁也叫“状元果”
相传很久以前，有一个地主老来得子，不胜欢喜，但奈何小儿自幼体弱多病，经常尿床、流口水、反应迟钝、呆滞木讷、记性差，长到10岁了还不会数数，遍请名医而不得治。后遇一位仙翁指点：“离此地八千里的地方有一种仙果，可以治好孩子的病。”

果然，小儿子吃了摘回的“仙果”后，身体也一天比一天强壮，不仅上述症状都消失了，而且变得开朗活泼、聪颖可爱，与以前相比判若两人，成人后参加科举考试，一举金榜题名高中状元。人们因此将这个仙果取名为“状元果”，同时也由于它能益智健脑、补肾固涩，所以又叫它为益智仁。

后来，人们经常会在学生入学或临考时赠送益智仁，祝愿才智高颖、考取功名。

益智仁真的能让人变“聪明”么？
益智仁具有温脾止泻摄涎、暖肾缩尿固精之功效，常用于脾胃虚寒、呕吐、泄泻、腹中冷痛、口多垂涎、肾虚遗尿、尿频、遗精、白浊等。

而小朋友脾常不足，很容易出现脾胃问题。其中流口水、大便溏泄、夜尿多是脾虚儿童常见的症状，用好益智仁有助于健脾哦。

此外，现代研究表明，益智仁中含有的原儿茶酸、白杨素、益智酮B等物质，均具有改善认知功能的作用，具有神经保护、抗细胞凋亡、清除自由基等作用，所以有一定的改善孩子认知能力，提升记忆力的作用。

益智仁怎么食用？
益智安神—益智莲枣粥
做法：准备益智仁10克、莲子20克、酸枣仁10克、红枣20克、薏米15克、红豆20克、绿豆30克、黑豆20克、花生米20克、黑米50克，红糖适量；益智仁除去杂质和外壳，将上述原料洗净浸泡一小时；加清水2000毫升，放入自动电高压锅中，调至“粥类”档，大约20分钟即可；开盖后加入适量红糖，稍滚即可食用。

益智仁能益智、暖肾，莲子、酸枣仁养心安神，红枣及豆类能健脾补中，此粥补脾益肾，安神助睡眠，适合于失眠健忘、肠胃欠佳的中老年人。



健脾益智—益智陈皮汤
做法：用益智仁10克、党参10克、白术10克、陈皮3克，以及大骨100克，共煮成骨头汤，调味，即可饮用。

益智仁温脾、益智，党参补中益气，白术健脾，陈皮理气燥湿，此汤健脾胃，益智醒脑，适合于脾胃欠佳、用脑过度的年轻人。

益智醒脑—衍生金装开奶茶
成分：益智仁、薏苡仁、赤小豆、山药、茯苓、麦芽、白扁豆、葛根粉、淡竹叶、鸡内金、橘皮、桑叶、桔红。温开水冲饮或混入宝宝辅食、奶粉当中。

适用于挑食厌食、便秘腹泻、腹胀口气、地图舌、奶癣、口水疹、红屁股、夜尿频多等婴幼儿童及学习专注力较差的学龄期儿童。