小皮辅食创始人：从金融精英到“挑剔”的农夫

微微凉2018

辞去体面的工作成为创业者、放弃高薪的职位为旅行者，不顾家人的反对成为梦想家，无论是影视剧情节还是实际生活中，我们都见过类似的故事。有人为了梦想，有人为了情怀，也有人是出于“责任感”。今天，要讲述给大家的这个跨界故事，来自于小皮辅食的创始人－老皮。

刚刚走出校园的老皮也像其他优秀的人才那样选择一份体面的工作，进入了很多人向往的投资银行领域：光鲜、受尊重、有价值、稳定…老皮也的确在投行兢兢业业十多年，在做好本职工作之外，老皮还展现出对儿童慈善的热情和支持。2005年，他还在澳大利亚分公司，老皮为了The Smith Family弱势儿童基金会等四个儿童福利基金会筹款，决定要登顶珠穆朗玛峰。在以高压和长工作时间著称的投行，老皮每天天没亮就起床，先骑两个小时自行车再去上班；中午吃饭的时候，则是负重30公斤爬60层楼梯，还往返爬两趟，他就这样坚持锻炼了6个月。后来，老皮真的登顶了珠穆朗玛峰，筹款达8万澳币，这个纪录至今仍维持。


生活中的老皮，最大的乐趣是做饭和打理自己的农场。在老皮的小农场里 至少有20多种番茄，种子都是他从法国、意大利自己背回来的。升级为爸爸后，老皮身体力行地把“美食基因”传递给了两个孩子。和孩子们一起擀面、搅拌、烘焙，成了老皮一家人最享受的亲子时光。至于老皮放弃投行的高薪，全身心投入到Little Freddie小皮辅食这个欧盟有机婴幼儿食品的理由很简单－是责任和爱。

促使老皮决定自己创办小皮辅食的直接动力源自于老皮夫妇第一次带孩子出行，想在超市里为孩子们寻找易于携带的辅食。老皮夫妇亲自品尝了很多品牌的辅食后，发现味道奇怪，并且有很多不必要的添加成分。为了让自己的孩子以及更多的孩子吃到食物天然的味道，老皮秉承一贯的“挑剔”风格，去寻找好食材。他走遍了全球欧盟有机认证的农场，从中挑选适合给孩子们的到最优质的食材。食材好还不够，需要注重营养搭配，老皮找了专业注册营养师一起研究、审核所有的产品组合配方，确保小皮辅食多样化、均衡的搭配；好吃还要安全，老皮为此找到了英国国家级食品实验室Geneius Laboratories (Geneius Laboratories 于2018年4月被斯耶莱柏集团Synlab group收购，现更名为Synlab)，对每批次的小皮辅食按照最严格的欧盟有机婴幼儿食品标准，做了262项全面检测，所有的检测结果，都可在实验室官网上直接查询到。