春天吃枣好不好？大枣怎么吃更好

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唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出，春天饮食应 省酸增甘，以养脾气 。指春季肝功能旺盛，酸味食品使肝气更加旺盛，导致脾胃消化和吸收功能下降，而甜味食品能够增强脾胃之气，有益健康。在这些食物中，首推大枣和山药。春天吃枣好不好？大枣怎么吃更好　　现代医学研究表明沈阳哪家医院治疗白癜风好明，经常吃山药或大枣，可以提高人体免疫力。如果将大枣、山药、大米、小米一起煮粥，不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发，还可以减少患流感等传染病的几率，因此红枣尤其适合春天食用。　　春天怎么吃枣好？　　春天红枣的最佳吃法是水煮法。即入锅或煲用沸水煮至红枣酥烂，连汤带肉一起武警天津总队医院进食。水煮红枣既不会改变红枣的营养价值，又能避免有些人生吃引起腹泻。吃红枣千万别放过红枣皮。因为红枣皮的维生素含量非常丰富，远高于含糖量高的枣肉。但是红枣的表皮坚硬，含有不可溶性的粗纤维，极难消化，吃时一定要充分咀嚼，不要 囫囵吞枣 ，否则会加重胃肠道负担。　　对癌症患者的饮食习惯：早上少吃养胃，晚上早睡护肝电脑族和夜猫族来说，可以用三四颗红枣，加上三四朵菊花、一小把枸杞，以煮沸的开水冲泡饮用，就能起到滋阴明目、补肝肾的功效。对于消化功能不好的人来说，可以将红枣打成浓浆，加点热牛奶冲调，有不错的安神效果。　　所以，爱好食疗养生的朋友可千万别错过春天这一吃枣的大好时节。