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发表于 2014-5-11 16:10
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小麦胚芽的作用及功效
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小麦胚芽
的作用及功效
小麦胚芽,采用原生态环境生长下的非转基因小麦提取液及小麦胚芽精华作为主要成分,对小麦胚芽进行加工、整理、萃取,从萃取出天然维生素E、谷胱甘肽、植物性神经酰胺、
水解小麦蛋白、麦胚醇、麦胚凝集素等
营养
成分,将小麦胚芽成分转化为更易被肌肤所吸收利用的分子状态,最大限度地发挥小麦胚芽的营养成分。
维生素E已被广泛用作医药、
化妆
品和食品工业的营养增补剂和抗氧化剂。关于其它的生理机能研究与相应的保健、营养、医药乃至化妆物品研制,成为国内外开发与研究的一大热点。
但合成的维生素E由于缩聚过程分子立体的不可选择性,合成品均为d(外消旋)构型,维生素E的存在使小麦胚芽身价倍增。
小麦胚芽中所含的维生素E远比其他植物丰富,居各植物油之首,而且含有全价的维生素E。其中α体、β体所占比
小麦胚芽粉例大,各约占60%和35%左右,这是其它食品所无法比拟的。
天然维生素E是一种极其宝贵的营养素,它具有抗氧化作用、抗癌作用、抗不育功能,以及促进肝内和其它器官内泛醌的形成,在呼吸作用和能量代谢中起着重要的作用。
维生素E还与生殖作用有极为密切的联系,有维持正常生殖的功能。另外最新研究发现,维生素E能提高机体免疫力,保持血红细胞的完整性,调节体内化合物的合成,治疗各种皮肤疾病,预防老年性痴呆症等。
它能防止人体衰老、高血压、癌症等多种疾病,对防止皮肤雀斑和粉刺有特殊的作用,它对保证人体健康起了重要作用。
维生素E对很多激素如垂体前叶激素、肾上腺皮质激素等的合成有重要的作用,对动物食品的保鲜,色、香、味也具有益作用。
此外,在下列过程中如:微粒体羟基化作用;正常的磷化作用,尤其是ATP等高能磷酸盐化合物;核酸代谢抗坏血酸合成,调节血红素合成和正常甲状腺功能的维持等,都涉及到维生素E的作用。
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