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第8楼
发表于 2007-12-22 18:41
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第四招:水果与蔬菜结合完美
有些父母认为水果营养优于蔬菜,加之水果口感好,孩子更喜于接受,因而
轻蔬重果,甚至用水果代替蔬菜。其实,水果与蔬菜各有所长,营养差异甚大。
总的来说,蔬菜比起水果来对宝宝的发育更为重要。拿苹果与青菜来比较,前者
的含钙量只有后者的1/8,铁质只有1/10,胡萝卜素仅有1/25,而这些养分均
是孩子生长发育(包括智力发育)不可缺少的“黄金物质”。当然,水果也有蔬菜
所没有的保健优势,故两者应兼顾,互相补充,不可偏颇,更不能互相取代。 |
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