“身材焦虑”触发轻食赛道，鲨鱼菲特领跑众品牌

李眉茵

Z世代群体普遍都有“身材焦虑”，为了维持理想身材，大家会选择吃各种低卡健康食品，还会定期健身等等。戒碳、低脂、戒糖更是很多年轻人挑选食物的三大定律。对于Z世代群体来说，为健康消费是一种全新的潮流生活方式。有需求就有市场，兼顾悦己体验的健康食品赛道顺势而出，鲨鱼菲特瞄准健康食品品类，以即食鸡胸肉为切入口，发展了蛋白肉食、粗粮主食、高纤烘焙等多品类食品。

　　

　　经过不懈的努力，鲨鱼菲特于2020年双11期间获得鸡胸肉品类销量第一的优异成绩。仅2020年一年营收超过2亿。资本也敏锐地嗅到了商机，今年5月，鲨鱼菲特获得由字节跳动领投、清流资本跟投的亿元级B轮融资。
　　鲨鱼菲特之所以能够有此成绩，离不开坚实的消费者基础。谈及品牌所锚定的客户群体，强小明表示：主要还是以Z世代为主，毕竟这一群体作为时下“最会花也最能花”的消费担当，已然成功扛起了“悦己消费”的大旗。
　　在产品方面，鲨鱼菲特以常温即食鸡胸肉为突破口进入轻食市场，4年半的时间里推出了覆盖粗粮主食、轻卡调料、元气冲饮、减负零食、高纤烘焙等品类的多个SKU，全面满足了消费者不同的饮食场景需求。
　　另外，鲨鱼菲特对于产品口味的优化也十分注重，如高蛋白口袋鸡胸肉、玉米鸡肉肠等肉类小食的推出，让消费者在健康方便之余，进一步提升了肉质的美味度。其次，强小明谈到：鲨鱼菲特产品部专门设立评估团队，从工厂的资质审核到现场验查，再到整个流水线的考察，最后到出品及抽检整体有一套非常严谨的管理流程。在食品安全备受关注的当下，鲨鱼菲特倾注了更多的时间和成本来管控品牌，这一点实属难得。

　　

　　目前，鲨鱼菲特已在淘宝、京东、拼多多等多个电商平台搭建全网销售渠道。同时，鲨鱼菲特紧抓直播电商趋势，通过短视频直播的场景营销方式，紧抓私域流量扩大市场占有率。公域+私域流量双重组合的模式让鲨鱼菲特在健康食品领域走出了成功的一步。伴随字节跳动等资本的助推下，鲨鱼菲特还将迎来新一轮的流量大爆发。
　　谈到未来规划时，强小明表示，他希望未来3年内鲨鱼菲特能够创造30亿以上的规模。随着品牌的不断增长和迭代，品牌后续还将发力线下门店，致力于为消费者带来更多优质、方便的购物体验。此外，鲨鱼菲特也会投入更多资金用于升级供应链，提升工厂生产效率及产品品质。