Vinopro：酒窖级酒柜开创者

蓝色惆怅

“蒲萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮”。作为丝绸之路的舶来品，葡萄酒在我国汉朝时已经兴起，并广受爱酒人士的追捧。魏文帝曹丕就是葡萄酒的忠实爱好者。到了唐朝，葡萄酒进入了繁盛时期，上到皇家贵族，下到黎民百姓，酿造和饮用葡萄酒成了一种潮流风尚。

　　如今，葡萄酒更是给都市生活带来了无限乐趣。在忙碌的工作之余，与朋友家人共享一杯存于酒窖的美味佳酿，无疑是给生活点亮品质享受的光。

　　酒窖级酒柜制造商Vinopro，坚守“创造更美好的生活”的品牌理念，九年来一直致力于为葡萄酒提供天然酒窖级的储藏环境，让每一位爱酒之人都可以享受到最自然、最美味的葡萄酒，让品质与优雅真正融入生活。

　　为每一瓶有鲜活故事的葡萄酒营造一个最好的家，为每位葡萄酒爱好者带来美好的生活享受，对Vinopro CEO Michael姚凯源来说，这是一个梦想，也是一份使命。

　　消费升级下的品质生活

　　十九大报告指出：中国特色社会主义进入了新时代，我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。满足人民对美好生活的向往成为发展的新目标。这意味着中国消费者正在迎来改革开放以来的第三次消费升级。在供给方面，优质、高端的产品和服务往往更受消费者的青睐。以酒类市场为例，改革开放前期解决的是消费者“有酒喝”的问题，当下消费者则更关注“喝好酒”以及如何“更好地喝酒”。

　　

　　在此背景下，葡萄酒行业表现瞩目，葡萄酒具有舒缓疲劳、美容养颜的功效。相对于白酒和啤酒而言，健康、营养的葡萄酒自然而然成为酒类消费品中的最佳选择。相关数据显示，2018年的葡萄酒的生产规模达到1300亿元，在酒类市场中颇有后来居上的气势。

　　葡萄酒也被视为西方文明的标志，有其独特的酒文化。品尝葡萄酒时有倒酒、持杯、摇杯、观察等一系列严谨的规则，品酒之人的涵养和风度也在此过程中展露无遗。真正爱酒之人的讲究可不止在品酒时的仪式感及严谨的规则，他们更加看重如何更好地存储葡萄酒。众所周知，葡萄酒是有生命的酒，在开瓶之前，都是在不断酝酿和成长为更美好模样的过程，对于其生长环境，有着苛刻的要求和条件。

　　葡萄酒储藏的理想之地是天然酒窖，好的酒窖环境对葡萄酒的品质有着重要的影响，葡萄酒对酒窖环境的要求也较为苛刻。酒窖中温度需要保持在10℃-15℃，湿度要求在50%-75%之间，并且必须保持通风、避免光照、平直摆放……在都市生活中的爱酒之人，渴求足不出户便可以享受到酒窖级藏酒的品质，而这一切将如何实现呢？Vinopro不断思考，也终于用九年的时间，交上了他的答卷。

　　品类开创者：酒窖级酒柜

　　Vinopro定位酒窖级酒柜最初源自Michael敏锐的市场眼光。

　　2010年创业初期，通过市场调查和考量，Michael发现高端葡萄酒柜市场存在空缺。而消费者对高端葡萄酒柜是有需求的，需求决定供给，定位高端的客户自然会找到高品质的厂家。Vinopro就是怀着这样的信念，走上了做高端品牌之路。

　　后来一次异国他乡的邂逅，更加坚定了Michael的决心。

　　2015年秋，Michael到匈牙利探访客户。客户让餐厅侍者送来了一瓶来自他家乡的世界上最独特的贵腐酒——Tokaj Aszu（托卡伊阿苏）。高贵的琥珀色泽、浓郁的蜂蜜香气、复杂的饱满口感、绵久的甘甜回味，让在场所有宾客叹为观止。

　　

　　次年秋天，在客户的陪同下，Michael终于造访了Tokaj这片热土，参观了一家叫GOTZ的小酒庄。美丽端庄的女主人献上了酒窖里的珍藏，并娓娓道出家族的酿酒史，她殷切希望把酒庄精心酿造的美酒带到中国，让中国消费者能体验这份独特佳酿的魅力。而这，也正是Michael一直以来的追求。他相信，用心造出的每一台Vinopro恒温酒柜，就如同用心酿出的每一瓶Tokaj，是富有感情和温度的。让生命美好，为生活干杯，是每一个人存于心底的最美好的愿望。

　　酒窖级酒柜，是Vinopro的一个重要战略定位。Vinopro也是行业中第一个将酒窖级酒柜上升为战略高度的品牌。

　　高端定位的背后是倾尽全力的付出和探寻。Vinopro必须在创新的道路上勇往直前，不断突破，需要在产品上精雕细琢，匠心打造，它要更加以消费者为中心，满足他们对更高品质的追求和更美好的精神生活的期待。

　　质量是品牌的基石，无论是内在品质还是外在品质，都不容忽视。在Vinopro成立之初，行业内对品质的要求主要体现在性能上，但Vinopro却坚持外观工艺与内在品质同等重要的原则。在一次门体来料检验中，Michael 发现供应商提供的门体存在细小的外观瑕疵，在与供应商交涉时，遭到了对方的嘲笑：“你们这么小的企业，还想做高品质？这样的小订单，这么挑剔我们没得挣，还不如不做！”为了能够保证准时交付合格的订单，Michael决定就该批订单向供应商增加两倍的采购数量，从中挑选完好的门体用于订单交货，另外将有外观瑕疵的门体亲手废掉。在他看来，达不到高标准要求的产品就是废品，而一时的经济损失换回客户和供应商的信任，却是值得的。

　　很多人总是觉得走高端路线就是利益最大化的最优选择，而事实并非如此。因为做高端就意味着相对的价格高、产量小、客户数量也少。尽管如此，Vinopro始终坚持品质至上的原则，避免与同行打价格战，深耕制造业，Vinopro明白压低价格必然会导致降低成本从而影响品质。因为坚持高端定位及坚守品质高线，Vinopro的出口定价比起同行要高出不少，但客户看重的是Vinopro的高品质和专利技术，订单数反而逐年增加，公司也取得了较好的盈利。这说明Vinopro坚持高端路线的定位是准确和前景广阔的。

　　做高端葡萄酒柜除了高品质之外，最核心的是要拥有自主研发技术。Vinopro在葡萄酒柜制造技术的研发上已经深耕多年，自2015年被认定为国家级高新技术企业以来，持续加大科研投入，在提高产品性能和实用新型技术方面取得了一系列的研发成果，例如lable-view系列获得了全球专利，并在多个国家赢得了独家销售的优势。

　　

　　从创立开始，Vinopro就已经通过了国际质量管理体系ISO9001的认证和CE、CB、ERP、TUV-NRTL、CEC、ROHS等一系列国际主流产品认证，在全球市场的口碑稳步上升。九年来，公司已为20多个发达国家提供了超过50万台高端恒温酒柜。

　　时代使命：推动行业健康发展

　　近年来，随着人们收入水平的提高，葡萄酒柜市场的需求不断增长，葡萄酒柜企业也逐步向专业化产业化的方向发展，定位高端市场的Vinopro也成为了葡萄酒柜行业规范化管理的先锋和探路者。

　　早在2015年之前，Vinopro就借鉴日本企业管理经验，在公司内部实行6S管理。6S即整理、整顿、清扫、清洁、素养和安全。通过6S的推行，逐步提高了员工工作的规范性，提升了团队的整体素质，为后来的规范化管理奠定了基础。

　　

　　紧接着在2016-2017年，Vinopro牵手精益管理顾问公司实施精益管理，使公司的规范化管理迈上了新的台阶。2016年，Vinopro还不惜高昂成本引入世界著名会计师事务所普华永道为其提供专业的审计和合规性监督服务，为迈向国际舞台打下坚实的基础。

　　通过以上一系列的管理变革，Vinopro建立了规范化的现代企业管理模式，不仅对公司发展大有裨益，对净化行业市场环境也有着重要作用。Michael直言：“市场环境变得越来越好，大家都在公平的市场环境下竞争，酒柜这个市场就一定可以做大。”

　　2017年，Vinopro进入了年度纳税总额超千万元的“纳税大户”行列，成为中山市的明星企业。

　　随着业绩的持续提升，Michael也萌生了迎接新挑战的想法：要让Vinopro的品牌知名度和美誉度进一步提高，把Vinopro做成一家令人尊敬的“大企业”，让人们想到酒柜品牌时的第一反应就是酒窖级酒柜开创者Vinopro。

　　

　　正是要做大企业的这一理想，支持Michael不断在公司进行改革，让它成长为规范化、现代化、健康持续发展的企业，继而去承担更多的社会责任，赢得更多的认可和尊重。Vinopro在规模化发展的同时，也带动着业内同行和供应商逐渐走向高标准和规范化。“为酒柜行业健康可持续发展营造更好的市场环境。”Michael认为这是他的时代使命。

　　雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。九年的求索磨砺已将Vinopro从羽翼未丰的雏鸟历练为乘风而起的大鹏。我们期待：在葡萄酒柜市场的春天，Vinopro将像大鹏一样，扶摇直上，展翅高飞，以酒窖级酒柜的独特定位成为葡萄酒柜行业一张耀眼的名片。（文/南腔）