LPN乳清蛋白有助调节婴儿免疫力 奶粉配方将再升级

梅丽莎好

　　母乳是新生婴儿最理想的食品，国内外一直都提倡和推崇母乳喂养。但由于工作、健康等种种原因，在母乳不足或无母乳时，可选用成分接近母乳的婴幼儿配方奶粉，以满足婴儿在特殊生长发育阶段所需的能量及营养需求。因此母乳是婴儿配方奶粉研制的黄金标准。

　　配方奶粉发展到第四代，蛋白质成为新的研究方向

　　婴幼儿配方奶粉经历了长时间的研发，到现在已经发展到第四代，奶粉的配方更加接近母乳，贴合婴儿的生长发育情况。目前，研究发现的一种蛋白质将有希望添加到婴幼儿配方奶粉中，它能起到帮助婴儿提高免疫力的作用。这就是——LPN乳清蛋白，它是存在于母乳中的一种功能性蛋白质。LPN乳清蛋白对婴幼儿的免疫系统的发育和成熟有积极影响。

　　LPN对婴幼儿免疫的积极影响

　　LPN是母乳中重要的功能性成分之一，参与了人体多项生理功能，例如，作为营养组分，可以为构建机体组织提供必要的氨基酸，还可以作为生物活性成分助力免疫力发展。在宝宝自身免疫功能还很脆弱的婴幼儿时期，LPN能帮助他们完善自身免疫系统，提升自身抵抗力，进而帮助宝宝更好的抵御外界的不良影响。

　　临床研究表明含有LPN的配方奶粉能帮助提升宝宝自身保护力，帮助调节免疫，更接近母乳喂养。数据显示，相比于未添加LPN的配方奶，LPN配方奶喂养的宝宝细胞因子TNF-α的水平与母乳喂养儿相近，说明LPN配方可以帮助调节免疫功能，使其更接近母乳喂养儿。

　　LPN来源珍稀，是一种非常珍稀的婴幼儿配方原料。

　　母乳中LPN的含量约占母乳总蛋白质的10%以上，是母乳蛋白中含量最高的单一成分之一，但是牛乳中的LPN含量与母乳差异很大。母乳中LPN的含量约是牛乳中的8倍，约是牛乳制成的婴幼儿配方粉的15倍。LPN存在于牛乳乳清蛋白中，80千克牛奶中仅含有约1克LPN，是一种非常珍稀的婴幼儿配方粉原料。

　　所以，将来如果能把LPN乳清蛋白添加到婴幼儿配方奶粉中，将会对宝宝的生长发育有很大的好处，提升婴儿免疫力，会是婴幼儿奶粉配方的又一大突破。