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儿童食谱:肉片面筋菠菜

肉片面筋菠菜
  ◆材料◆猪瘦肉片、油面筋块各50克,菠菜100克。
  ◆调料◆植物油、生抽、盐、料酒、水淀粉、葱末各适量。
  做法:
  [1]将猪瘦肉片用水淀粉、盐上浆,然后大火、温油将肉片滑散,捞出沥油;菠菜择洗干净,用沸水焯过后,切成小段。
  [2] 油锅烧热,炝香葱末,放入肉片、生抽、料酒、盐炒匀,放入菠菜、面筋块炒熟即可。

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看上去就很有食欲

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