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宝宝补钙食谱:肉丁西兰花

肉丁西蓝花

  ◆材料◆猪瘦肉25克、西蓝花50克。

  ◆调料◆植物油、葱末、姜末、花椒面、水淀粉、盐各适量。

  做法:

  [1]猪肉洗净,切丁,加水淀粉拌匀;西蓝花洗净,掰成小朵,入沸水中焯烫,捞出。

  [2]锅置火上,倒入适量植物油,烧至五成热时,放入裹有淀粉糊的肉丁,炸透捞出。

  [3]锅底留少量油,加葱末、姜末爆香,然后放入肉丁、西蓝花朵翻炒,至西蓝花熟时加入花椒面、盐调味即可。

好像很有营养!

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