高端大米品类众多，选择哪种大米有讲究！

艳宝儿33

之前在微博看到李湘家的冰箱被各种吐槽，虽然我不是他俩的粉，但是也还是想说一句，现在不止是明星对吃有讲究，人们消费也不再只是吃饭填饱肚子，而是希望吃得更健康。尤其是作为主食的大米，更要有安全质量保障。如今高端大米品类也越来越多，让人挑的眼花缭乱。因为我妈对大米比较讲究，所以我也对大米做过一点研究，今天给大家分享一下我的选米心得。

我就拿口碑一直不错，我们家也一直吃的吉林大米举例吧，吉林大米三大系列中的富硒米通过在种植稻米时候补硒，从而富含更多的硒。硒具有抗氧化、增强人体免疫力、促进人体健康等作用，是人体必需的一种微量元素。研究表明通过食物补充硒，是一种有效且安全的方法，所以适当食用富硒米对身体有一定的好处。

再说吉林大米三大系列中的弱碱米。弱碱大米顾名思义就是大米呈现碱性，那么什么是弱碱大米呢？我们日常所吃的食物一般都是倾向于酸性食物，而米饭是典型酸性食物，但是弱碱大米是指大米经过消化代谢后会在体内产生较多的碱，形成碱性反应。吉林大米中的弱碱米富含人体必需的多种微量元素，其中钾、钠、钙等碱性元素含量丰富，具有适度的微碱性，在市场上也是供不应求的。据研究，经常吃碱性或弱碱性食品，有软化血管的作用。

另外一种就是吉林大米三大系列之一的有机米。有机大米一般指的是栽种稻米的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法种出来的大米。有机大米使用的肥料一定要是有机肥，不能使用农药和生长调节剂等，土地也得严格要求，才可以达到完全没有污染的效果。吉林大米系列有机大米含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素，长期食用有利于健康。

最后想说细心挑选，才能避免买到假的，我一般都会在固定平台吉林大米网上买大米，吉林大米网是官方唯一指定的销售平台，能够保证买到正宗的吉林大米，我已经是常客了，亲们也可以试试。