分享江西炊之源纯陶瓷炒锅几个非常实用的生活小妙招

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家里使用了十年的传统大铁锅终于退役了，一个月前我换上了一口江西炊之源纯陶瓷炒锅，一开始还有些用不习惯，后来越用越得心应手，不仅做出来的饭菜更好吃，而且营养也更丰富。可以说，我已经离不开江西炊之源纯陶瓷炒锅了，它不仅适合炒各种蔬菜，就是用来炖排骨，煲鸡汤，红焖牛羊肉，红烧鱼等等也都可以保证菜品色香味俱全，可以说是样样全能。


而且在使用的过程中，我还总结了江西炊之源纯陶瓷炒锅的几个生活小妙招，也是其他锅具所没有的优点。这些实用妙招让我做饭越来越方便，我感觉得烹饪都是一件美差了。

一、江西炊之源纯陶瓷炒锅采用最新的纳米技术，制作工艺和材质选择非常考究，可以承受0度-600度极冷极热的温差，而且不会开裂，更不会爆瓷。有了这个优点，我做饭就更省时了。比如每当我从冰箱里拿出来的冷冻食材，不用再等待物理升温的过程，可以放入江西炊之源纯陶瓷炒锅内，直接加热就行。而且这样直接加热的食物，味道同样很鲜美，营养也不会流失。

二、江西炊之源纯陶瓷炒锅相比传统锅具有不一样的物理特性，它的保温性能非常棒，烹饪时不用等高温热油，毕竟油烧的太热会产生有害物质，而只需在低温时便可以加入食材，由于锅体有持久恒温的特点，即使提前关火，也可以利用锅体内部的余温将食材焖熟。这样做出来的食物不仅口感更佳，食材受热也更均匀，同时还节省了燃气。

三、用江西炊之源纯陶瓷炒锅炒菜时，不用放入过多的油和盐，就可以让食材的味道鲜美入味。因为锅体在加热时，会产生丰富的远红外线，引起锅体内部微振动，将大分子转化为小分子，可有效分解食物中的酶，这样就可以让食材本身的营养成分得到充分释放，以便人体高效吸收。同时减少油和盐的摄入，可以预防心脑血管等诸多疾病。

四、用江西炊之源纯陶瓷炒锅烹饪，即使放水少了，干烧时间久了，也不会粘锅，可以说不是不粘锅却胜似不粘锅。由于江西炊之源纯陶瓷炒锅采用的是最新的纳米技术，锅体材质的分子结构更紧密，孔隙相比普通陶瓷锅也更小，所以锅体自然就更顺滑细腻。因此具有天然的不粘锅性能，清洗起来非常方便，只要用抹布擦几下就很干净了，真是省时省力。

江西炊之源纯陶瓷炒锅的优点还有很多，这里只是列举了几个我觉得很实用的。除此之外，它还有无添加、无辐射、不含有害物质、补充微量元素、以及油烟少等优点。总之一句话：对爱做饭的朋友来说，绝对是更方便更安全更环保了，而对吃货们来说，也更美味更营养更健康了。