让宝宝爱上胡萝卜

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胡萝卜营养价值极高，能增强人体抵抗力，在民间享有“小人参”的美誉。它虽是一种蔬菜，但吃了它，却能获得在动物性食品里才有的维生素A。因它含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，维生素A是儿童不可缺少的一种营养物质。冬春季孩子爱咳嗽，维生素A可以增强气管黏膜的抵抗力，从根本上预防呼吸道疾病。
   下面这几个小食谱，做出来的胡萝卜既好吃，营养又能充分吸收。
    胡萝卜肉丸
把胡萝卜擦丝剁烂，加肉末，鸡蛋，淀粉，盐，葱花拌匀，制成小丸子。
    胡萝卜馅饺子
    胡萝卜土豆泥小饼
    胡萝卜和土豆蒸熟压成泥，加葱花和盐拌匀，做成小饼，油煎。

胡萝卜虽小作用大
   1治疗干眼病，夜盲症。
   2皮肤保健作用。具有滋润皮肤和治疗皮肤干燥症的功效。
   3增强抗感染能力。

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还需要提醒大家注意的是胡萝卜的主要营养元素是VA，VA是脂溶性的，所以做胡萝卜要多放点油才能使维生素A更好的得到吸收。

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对哦,做胡萝卜要多放点油才能使维生素A更好的得到吸收

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