[分享] 5个月宝宝食谱-蔬菜浓汤

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转载自宝宝食谱 http://www.shipu6.com/5geyue/2011/0718/160.html
【材料】胡萝卜10克，卷心菜1片，清水1/2杯。
【做法】
1.胡萝卜洗净，去皮切成薄片，再从中间一切两半。
2.将卷心菜叶切成大小均匀的8块。
3.清水烧开，放入胡萝卜片和卷心菜叶，煮至熟烂。
4.用细孔筛子滤去蔬菜渣，只留清汤即可。

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【健康小知识】胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，经体内转化能够为宝宝提供丰富的维生素A，促进宝宝的智力发育。如果维生素A缺乏，可导致宝宝的智力低下。同时，维生素A还是一种强抗氧化剂，能保护大脑细胞免受体内自由基的破坏。