准妈妈们的选择——糖醋排骨 食谱原料 主料:子排250克 调料: 油750克(耗75克),酱油、酒、白糖、盐。醋、面粉、淀粉等各适量 制作方法 1。 将排骨斩块,酒、盐、湿淀粉、面粉等拌匀待用,余作料倒在碗中,加水50克调成汁待用。 2。油锅烧至六成热,将排骨一块块放下炸2分钟,捞出,等油锅热至九成再炸1分钟,捞出,油倒出。 3。 锅内留少量油,将糖醋汁倒下,汁浓倒入排骨翻炒几下即成。 适用人群 适于7-9个月的孕妇食用。 推荐理由 此菜含高糖和高蛋白,排骨酥烂,糖醋口味,非常美味。
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