三款美味秋季营养粥

红薯鸡蛋粥

　　原料：红薯--1/6块，鸡蛋--1个，牛奶--2大匙

　　制法

　　 (1) 将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。
　　(2) 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。
　　(3) 红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。
　　(4) 粘稠时放入蛋黄，搅匀。

　　栗子粥

　　原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯

　　制法

　　 (1) 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。
　　(2) 海带清汤煮沸后加栗子同煮。

　　栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。

　　蔬菜粥

　　原料：牛肉--20克，大米--1/3杯，胡萝卜、洋葱--若干，香油、酱油--若干

　　制法

　　(1) 大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。
　　(2) 用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。
　　(3) 将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。