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藕粉糕

鸡蛋清2000克,白糖1000克,蛋糕油200克,牛奶50克,藕粉加面粉1000克。

1.鸡蛋清、白糖、蛋糕油放入搅拌机里搅匀,再加入牛奶、藕粉、面粉,将原料搅拌4分钟后取出。
2.上蒸锅蒸25分钟取出,晾凉,切成菱形小块即可食用。

能在具体一些吗 不是很明白

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什么是蛋糕油?是奶油吗?

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