宝宝美食系列十七：嫩肉丸子

duoduo

【材料】
　　
　　绞肉60g、葱末1小匙
　　1.〈豆粉1/2小匙、盐1/8小匙〉　　2.〈水1小匙、豆粉1/2小匙、酱油少许〉
　　【做法】
　　１、绞肉剁细，入葱末1.料拌均，甩打至有弹性，再分搓成一口大小之丸状；以中火蒸1小时至肉软。
　　２、以2.料勾芡即可。