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发表于 2008-4-10 13:35 | 只看该作者

葱烤小鱼

步骤：

1、把小鱼先处理干净（虽然菜场买的时候就会帮你处理好，但回家我还是收拾了好久，鱼小处理起来会麻烦很多，但和它的美味相比，这个时间花的绝对值）

DSC08170.JPG (59.22 KB)
2008-4-10 08:37

2、葱切成长短相同的小段，胡萝卜切成细丝、生姜切丝

DSC08169.JPG (67.33 KB)
2008-4-10 08:37

3、起热油锅，把鱼放入油锅中煎，要两面煎透哦，这样味道更美，煎鱼的过程中可以加入适量的生姜

DSC08178.JPG (47.69 KB)
2008-4-10 08:38

DSC08179.JPG (47.07 KB)
2008-4-10 08:38

4、鱼两面煎黄后，放入准备好的葱段，

DSC08180.JPG (52.36 KB)
2008-4-10 08:40

5、倒入适量的料酒

6、放入适量的糖，做鱼一定要放点糖哦，提鲜

DSC08182.JPG (47.06 KB)
2008-4-10 08:42

7、放入适量的酱油

DSC08183.JPG (43.49 KB)
2008-4-10 08:42

8、放入切好的胡萝卜丝

DSC08184.JPG (38.16 KB)
2008-4-10 08:44

DSC08186.JPG (57.2 KB)
2008-4-10 08:44

9、盖上锅盖烧开就OK了

DSC08187.JPG (67.61 KB)
2008-4-10 08:46

我一般就不放盐了，因为我家的酱油加好后，味道刚刚好，姐妹们可以根据自家酱油的盐淡决定放不放盐，起锅

香啊，葱和鱼的香满屋弥漫啊

DSC08190.JPG (56.7 KB)
2008-4-10 08:46

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第1楼

发表于 2008-4-11 22:59 | 只看该作者

我喜欢弄辣的，..

让孩子感到家庭是世界上最幸福的地方，这是以往有涵养的大人明智的做法。这种美妙的家庭情感，在我看来，和大人赠给孩子们的那些最精致的礼物一样珍贵。

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第2楼

发表于 2008-4-12 14:04 | 只看该作者

弄辣也好吃.

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第3楼

发表于 2008-4-18 11:29 | 只看该作者

看起来好好吃的样子
:D :D

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第4楼

发表于 2008-4-18 22:52 | 只看该作者

原帖由 得闲无事 于 2008-4-18 11:29 发表
看起来好好吃的样子
:D :D

那就动手试试吧.

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发表于 2008-5-27 11:07 | 只看该作者

:handshake 有时间试试！！