宝贝最爱的糖醋小炸弹~~

本帖最后由 dearluckly 于 2009-1-26 23:55 编辑

小炸弹？？当然是炸蛋了~

  首先选择一小盘鹌鹑蛋沸水煮熟以后入冷水（这样好剥皮）把蛋皮剥掉以后放到装有淀粉的盘子里面使每一个鹌鹑蛋身上都裹上淀粉

  接下来就是糖醋汁了最好选择番茄沙司（如果没有番茄酱也可以）将适量番茄沙司倒入小碗里之后稍微加点盐少加一些糖醋

  锅内放油油开以后放入裹好淀粉的鹌鹑蛋下锅炸至金黄色捞出锅里留底油放入糖醋汁炒至糖醋汁粘稠放进炸好的鹌鹑蛋翻几下滴几滴明油出锅

  这道糖醋小炸弹酸酸甜甜外酥里嫩非常讨好小孩子的胃~~我儿子14个月一次能吃12个左右的蛋蛋。。。。

  不过这道菜虽然美味但是不建议经常使用应为营养太过小孩子不容易吸收~~