妈咪论坛 » 闲聊+灌水 » 你家的油用挪窝儿不？

返回列表发帖

Rank: 2

帖子: 16
威望: 60
金钱: 50
注册时间: 2010-3-4
最后登录: 2010-5-5

楼主 跳转到 » 倒序看帖

字体大小: tT

发表于 2010-4-8 12:17 | 只看该作者

你家的油用挪窝儿不？

不要把食用油放在灶台边。炒菜时，灶台周边温度高，油脂长时间受热，容易发生分解变质。油脂分解出的亚油酸很容易与空气中的氧发生化学反应，产生诸如醛，酮等和其他一些有毒物质，重者，出现恶心，呕吐和腹泻等症状。油脂中所含的维生素A，D，E等会也被氧化，降低营养价值。

Rank: 2

帖子: 16
威望: 60
金钱: 50
注册时间: 2010-3-4
最后登录: 2010-5-5

第1楼

发表于 2010-4-8 15:29 | 只看该作者

自己沙发