汤沟酒业丨夏果与夏酒

蓝色惆怅

几场闷热的大雨一下完，夏天就真的踏着步子来了。夜晚街头的烧烤摊热闹非凡，你却更加想念家中冰箱里的半个西瓜。

　　俗话说：“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根。”夏季，总是离不开各式各样新鲜的时令瓜果。青梅金丸若伴酒，飘霞如梦寻清风，时令鲜果遇上了酒，彷如金鳞遇上风云，配酒也好，酿酒也好，万般滋味皆是美味。

　　西瓜

　　西瓜和夏天，就像鱼缸和金鱼。夏天离不开西瓜，而离了夏天的西瓜，仿佛空鱼缸一样失了灵魂。

　　儿时的夏天总是动人，放学铃声一响，迫不及待甩上书包就往家里奔去。奶奶早就往竹篮里放了半个切好的西瓜，用长绳吊进井里冰着，孩子们到家了取出来插上勺子就开吃。拧开电视机，一切正好，傍晚动画片刚刚开始。

　　

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　　直到红瓤中间最甜的部分吃的差不多了，奶奶就喊着：“再吃西瓜就吃不下晚饭了！去把柜子里你爷爷爱喝的汤沟大曲拿来，准备吃饭。”这时爷爷披着一身晚霞回来，将我手里的西瓜捧上饭桌，抿一口酒，吃两口瓜，总还要感慨几句今年的夏天还是这么热。

　　杨梅

　　“初疑一颗值千金”，这便是杨梅的美誉。杨梅是南方的特色水果，形状像水杨子，味道像梅子，因而名曰“杨梅”。

　　

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　　新鲜的杨梅酸甜可口，生津开胃，但食用后应及时漱口刷牙，防止其中的酸腐蚀牙齿。夏天也可以自制杨梅酒，准备好洗净的适量杨梅和冰糖，一层一层的在密封罐中码好，再倒入汤沟香泉没过杨梅，密封1个月左右即可饮用。杨梅酒制作非常简单方便，夏天炎热，容易胃口不好，喝点杨梅酒增加食欲。

　　荔枝

　　前段时间火遍网络的“车厘子自由”如今演变成了“荔枝自由”。“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，作为“南国四大果品”之一的荔枝，通常在初夏时节上市，价格不便宜，但也挡不住人们要买点回去尝尝鲜。

　　

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　　回忆起小时候和妈妈去水果店一起挑选荔枝，店家把带着树枝的一串串果子放在泡沫盒里保鲜，妈妈一边说着“你看这个表面已经比较平坦了，而且缝线非常明显，肯定特别甜”，一边把选好的荔枝放进袋子。回家路上路过烟酒店，总要带上一瓶老爸常喝的汤沟酒。若是荔枝买多了，妈妈还会自制荔枝酒，喝起来香甜可口，实属夏日佳品。

　　夏日烦闷，不如在通风的窗边摆张桌子，开一瓶好酒，搁上新鲜瓜果，约好三两好友，就着落日余晖聊酒趣，谈人生，品味夏日美好时光。