标题:
哪个烘焙工具比较好？——我和烘焙工具的爱恨情仇
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作者:
hanniuniu12
时间:
2016-6-17 01:38
标题:
哪个烘焙工具比较好？——我和烘焙工具的爱恨情仇
草草妹自打进入烘焙领域之后，对烘焙是又爱又恨，时不时在厨房里和烘焙工具上演相爱相杀的狗血情节，接下来我就以一个进入烘焙领域有些岁月的小妹砸的身份，向大家吐露一下我这些年与烘焙工具的江湖恩怨，爱恨情仇。
不得不说我还是很热爱烘焙这个江湖的，至少我可以用我充满创意的脑袋和一双巧手再借助烘焙原料，当然还有烘焙工具，制作出一系列美味可口的糕点和甜品，让我在这个江湖也能勉强占一席之地，获得物质上的满足也获得身心的愉悦。然而在我初入烘焙之时，可没少被烘焙工具们欺负。大家都知道烘焙工具分为必备工具和选备工具两个派别，其中，必备工具主要有以下几位：
烤箱四件套（烤箱、 烤盘、烤网、隔热手套）、打蛋器（手动打蛋器及电动打蛋器）、橡皮刮刀、塑料刮板 、不锈钢盆、玻璃碗、案板、擀面杖、锡纸、油纸、面粉筛 、蛋糕圆模 。
这几位堪称烘焙界的长老，有着不可或缺的地位，没有他们，制作出来的就不叫糕点，特别是烤箱一家四口，草草妹也没少被他们一家虐过，不是半天没反应，就是烘焙出来的食物受热不均，偶尔还给你来个罢工，烤盘变形，烤网生锈，隔热手套没用.....这一系列的仇恨我还历历在目，还有自动打蛋器打到一半休克，橡皮刮刀不够光滑总是弄坏我的蛋糕模型，锡纸不够结实一扯就破，油纸也易烂......说起来我之前千万次的失败都是拜他们所赐，打碎的玻璃，坏掉的烤箱、手上被烫伤的痕迹都还在......直到后来，为了让我的烘焙之路走得更远一些，我决定要“改朝换代”，我听一位对烘焙略有研究的高人指点，说要想高效、准确地制作出美味可口的甜品，唯有借助质量好，安全有保障的烘焙工具才行，我问高人，哪个烘焙工具比较好呢？高人点头直呼烘焙玩家一族。于是我在高人指点之下恭请烘焙玩家的烘焙工具们到我店助阵，效果比我想象中还好。我的烘焙之路越来越顺利，我越来越喜欢烘焙，越来越爱上烘焙给我带来的这种感觉，特别是烘焙玩家的烘焙工具，用着简直得心应手，隔热手套一戴上，再也不怕被烫了。烘焙玩家的烘焙工具不仅实在好用，而且容易清洗，忍不住给100个赞了。
对了，差点忘了，除了以上那个派别的工具以外，还有一个选备工具派别。选备工具派别主要有以下几位：
量杯、裱花嘴、裱花袋、裱花转台、蛋糕抹刀、各种款式的蛋糕纸杯、土司模 、圆形切模 塔模、派盘 、毛刷、各种刀具 、布丁模、小蛋糕模 、面包机等。当然了，这些成员的存在主要是起一个辅助的作用，让制作出来的糕点更具特色，外观更好看。但就是这些“小虾米们”也没让我省心，于是我将他们统统打入“冷宫”，重新晋选了一批新的佳人入宫，当然了，不是一家人不进一家门，我的佳人们也是来自烘焙玩家。有了他们的辅助，加上我自己的奇思妙想，烘焙真是越来越有趣了。
从烘焙玩家的烘焙工具入住我店之后，我和烘焙工具之间的战争就此结束，从此之后我与烘焙工具化敌为友，共创佳绩，一同谱写烘焙神话！
PS：草草妹说的虽然有点玄乎，但这确实是本人亲身经历的事情。
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