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标题: 光明乳业如实无添加发酵乳的研究与开发项目荣获上海市优秀发明金奖" [打印本页]

作者: 慕容不服 时间: 2015-9-18 13:03 标题: 光明乳业如实无添加发酵乳的研究与开发项目荣获上海市优秀发明金奖"

如实作为光明乳业旗下的一款乳品，一直深受广大消费者的喜爱，这不，如实又给光明乳业增添了新的荣誉，那就是"上海市优秀发明金奖"，这可是给如实产品带来了锦上添花的效果，让消费者对如实更加爱不释手。

2015年9月15日，在第二十六届上海市优秀发明选拔赛上，光明乳业研究院发酵乳研究部以王豪为项目负责人完成的《如实无添加发酵乳的研究与开发》项目，荣获优秀发明金奖。

通过对配方及工艺技术近2年的潜心研究，如实无添加发酵乳成为了在国内成功上市的第一个无添加纯发酵乳。产品仅采用乳酸菌发酵牛奶制成，不添加任何增稠剂、香精、色素、防腐剂等食品添加剂，是一款目前国内配料最少、营养功能价值极高且保质期内风味质构俱佳的高端发酵乳制品，产品加工过程中使用了3项专利创新技术。2014年如实无添加发酵乳全国销售额达7500万元，目前已拥有不断扩大的忠诚消费群和极高的美誉度。

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