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标题: [原创] 喜欢吃油炸食物?要搭配多燕瘦吃才不会发胖哦! [打印本页]

作者: hanniuniu12    时间: 2015-8-6 10:00     标题: 喜欢吃油炸食物?要搭配多燕瘦吃才不会发胖哦!

炸猪排、炸鸡翅、炸薯条、炸甜甜圈…炸炸炸炸炸~对于油炸食品,99%的人表示根本停不下来!
  然而真相是:不胖的人吃油炸食品可能会变成胖子!胖子吃油炸食品可能会变成大胖子!大胖子再吃油炸食品可能会变成超级大胖子!
  以此类推…
  油炸食物是不是彻底不能吃?
  健康营养的饮食不是吃糠咽菜的艰苦生活,也不是精细入微的偏执生活。健康营养的饮食方式是一种整体全面的生活饮食方式。
  那些让人又爱又恨的油炸食物,要完全忌口也不太可能。到底怎么“吃”才会让我们觉得“心安理得”呢?
  其实油炸食物也未必要敬而远之,关键在于营养的搭配和吃法的技巧。这里,小康康又有关于“吃”的新技能分享给大家了:
★「菌菇」&「茄子」,天妇罗要这么搭


  如果你喜欢吃天妇罗的话,比起虾和章鱼,菌菇和茄子是更佳的选择哦~
  菌菇类非常耐热,就算油炸了,营养成分被破坏的程度也不大。菌菇类富含不溶性食物纤维,对改善肠内环境有非常好的效果。另外,菌菇中还含有促进碳水化合物代谢的维他命B1、蛋白质、促进脂肪代谢的维他命B2等等。
而茄子里有一种叫色素茄甙的东西,可降低胆固醇,还富含消浮肿的钾元素。所以吃天妇罗的时候不妨多吃这两种食物吧。

★吃炸猪排记得加「好多卷心菜」



  炸猪排里脂肪较多,一定要跟大量卷心菜一起吃。卷心菜里面有很多矿物质,是肠胃的清道夫。另外,卷心菜里的维他命U对胃溃疡、十二指肠溃疡造成的粘膜损伤有治疗效果,是肠胃的好伙伴。不过,卷心菜管卷心菜自己就好了,不要放太多酱料哦,盐分摄入过多对健康无益。
★DIY炸物一定要用「健康的植物油」



  你如果喜欢自己在家下厨炸东西的话,记得一定要用健康的植物油。健康的油有效成分是中链脂肪酸和甘油二酯,它们有燃烧脂肪和降低胆固醇的功效。
  不过说到这里,“健康的油”和“不健康的油”卡路里是一样的,所以不管用什么油,油炸的肉食还是少吃为妙。
★多嚼「玄米」,减少热量摄入



  空腹吃油炸的东西,血糖会上升,容易产生脂肪,给身体健康带来危害。小康康给大家推荐一种食物——玄米。玄米所含的维他命B群可以抑制血糖、分解脂肪。另外,玄米中富含的氨基丁酸不仅有抗压作用,还可以让血液更通畅。多咀嚼玄米,会刺激满腹中枢,让你自然减少对油炸食物的渴求哦。
★餐后记得加「奇异果」清扫身体


  吃完油炸的东西,记得要吃奇异果打扫一下身体。奇异果中含有奇异果酵素,具有促进蛋白质消化的效果。吃奇异果有时候舌头会麻麻的,就是因为奇异果酵素。另外,奇异果中所含的果胶可以帮助排出体内的脏东西。所以,当吃完油炸食物,不要吃冰淇淋或者蛋糕,而是让奇异果来帮你结束美好的一餐吧。
  get√油炸食物这么吃最健康的小技能
  1.选好油,控制油温和时间
油炸食物首先要选用稳定性高的油,其次控制油温,煎炸时油温越高,产生的毒素和致癌物就会越多,煎炸时温度控制在160—180摄氏度比较理想。缩短煎炸时间,食物放在热油中炸制的时间控制在2~3分钟,炸至表面金黄即可。

  2.控制食用量
  吃油炸食物时,要把量控制好,不要经常食用,偶尔吃一下解馋可以,同时不可吃太多。如果一餐中有一道菜是油炸的,其他菜就要清淡少油,最好是凉拌菜、蒸菜、炖菜等。
  3.营养搭配吃出健康
  油炸食物要搭配绿叶蔬菜一起吃。绿叶蔬菜中含大量叶绿素和抗氧化物质,可以在一定程度上降低油炸食物中致癌物的致突变作用。
  4.吃完油炸食物喝酸奶或柠檬水
  油炸食物吃完,大家记得要喝酸奶,酸奶即营养,又可以排除油炸食品的多余脂肪,是吃完烧烤,油炸食品的最佳选择。此外,柠檬水可去油腻、预防便秘,还能抗菌,提高免疫力。
  5.使用空气炸锅煎炸食物
  空气炸锅可以做到几乎不放油,很多空气炸锅也有温度控制的功能,可以避免过高温度产生大量致癌物,因此从少用油、控制温度的角度来确实挺健康的。
  今天的小技能大家get到多少呢?
但是小编还是要提醒大家,想要有效管理自己的体重还是要少碰油炸食品,不妨多喝喝多燕瘦水果晚餐吧~营养美味又能减重。慢慢地养成“少油”的习惯,身体才能更年轻健康哦~






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