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标题: 蜂蜜柚子茶 [打印本页]

作者: Momo 时间: 2008-11-6 10:09 标题: 蜂蜜柚子茶

用料：
　　1、胡柚两个。
　　2、冰糖100克。
　　3、蜂蜜300克。
　　　　做法：
　　1、胡柚洗净后再放入热水中泡约五分钟，取出后再进一步清洗。
　　2、剥去皮，再撕去柚子上的白衣。
　　3、用小刀片去皮里面的白瓤。
　　4、全部片完后切成极细的丝。
　　5、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
　　6、锅中加200ML水，下冰糖煮化。
　　7、下柚子肉和柚皮丝。
　　8、中火烧沸后改小火煮约三十分钟至柚子茶看上去发亮（煮时不加盖）。
　　9、关火，起锅盛盆里晾凉，加入蜂蜜拌匀即成。

作者: bonbon 时间: 2008-11-7 10:45

放皮不会苦吗？

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