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标题: 外婆独创的宝宝饭（排骨稀饭） [打印本页]

作者: 雨滴 时间: 2008-6-25 11:23 标题: 外婆独创的宝宝饭（排骨稀饭）

原料：（我煮的是五个人的量哦）:loveliness:
1/4颗卷心菜：切成丝备用
米：半斤，洗净备用
排骨1条（约有1斤），用清水洗净后，再用开水过滤后备用。
香菇10来朵：撕成小片（因为是给宝宝吃的，撕开后容易嚼）。
海蛎干20粒左右：冼净后，加水浸泡30分钟左右备用。
红萝卜1条：削皮，再削成丝状备用。
葱4颗：洗净，将葱头部份切粹备用。
姜少许，切成丝备用。
油、盐、海鲜味，鸡粉少许。
说说做的心情吧。其实我一直不喜欢吃海蛎干，但娘家妈妈非常喜欢吃，小乖一有去外婆家，外婆就会给做排骨饭。然后加上我在淘宝上做网店我经常跑批发市场，对于我店里卖的每种商品，我都会一一尝试后再进货。（汗汗，啥东东我都往嘴里塞，特不卫生。）昨天进的海蛎干特香特干，连我这个一直觉得海蛎干腥的人都不觉得腥，吃后回味起来还是甜的。海蛎干素有海牛奶的称谓，补钙又补锌，所以我决定按妈妈教的方法给小乖煮上一次排骨饭。（扯远了，呵呵！言归正状，说说我煮的经过吧！）
先将火开起，再将食用油倒入锅，煮至8分热，再将葱放进去，等香味出来了，倒入排骨、香菇、海蛎干（水不要一并倒哦）、红萝卜丝、菜，加盐进起翻炒2分钟，然后再倒入侵海蛎干的水，米，还有海鲜味，鸡粉一起再翻炒一分钟，倒入适量的水，调好味道后，倒入高压锅，盖好盖子，跟平时我们煮粥一样的煮！过了不一会儿，那个香味就飘出来了。起锅开盖后加入葱尾，有香菜可加点香菜。嘻嘻，排骨饭就这么完成了，在煮的过程中我还打过两次电话问妈妈呢。呵呵！小乖吃了一大碗都还要再吃一点，这次总算我的精力没白费哦！！！开心。成品图片在家里的数码相机里面，只能等晚上回去补发了。呵。

成品图片上传成功,其实我当时都忘记加葱尾了,不过也吃光光了.嘻嘻!!!

作者: 香橙娃娃 时间: 2008-7-8 16:18

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