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茶叶受潮了怎么办?茶叶受潮了还能喝吗
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作者:
y594xykdo
时间:
2014-4-25 09:15
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茶叶受潮了怎么办?茶叶受潮了还能喝吗
盛夏多雨,空气潮湿,茶叶本为植物之叶,天生喜水。当空气中湿度较大时,茶叶如保管不善,就会吸水受潮,结果是:轻者失香难饮,重者霉变有毒。 茶叶受潮了还能再泡茶喝吗?茶叶受潮,如不霉变,还
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还是可以复原饮用的。受潮的茶叶如果已经霉变,就应该毅然抛弃,不要再用来泡水喝了。 对受潮的茶叶,很多人做的最简单的方法就是日晒法,如把受潮茶叶放在阳光下曝晒,但阳光中的紫外线会破坏茶叶
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中的各种成分,影响茶叶的外形和色、香、味。使茶叶失去原味而不好喝。 那茶叶受潮了怎么办呢?以下是两种正确的解决茶叶受潮的方法。 1、把受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤,
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边烤边翻动茶叶,直至茶叶干燥发出香味,便已妙手回春。 2、按茶区农民的经验,最好用煮过稀饭的锅,不要用水冲洗,而用干净刷帚将饭锅打刷干净,然后将受潮茶叶放入锅里,用文火慢慢炒干。这种方
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法,既可去潮,又可使原来的茶香味恢复。在锅上垫一层草纸,用小火焙干受潮的茶叶,其味影响更小;或者可在炉台、小型锅炉顶盖部上草纸,受潮茶叶均匀摊在其上烘干,但应注意烟串或再受蒸汽熏潮。
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