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标题: 葱烤小鱼 [打印本页]

作者: 宝宝乐 时间: 2008-4-10 13:35 标题: 葱烤小鱼

步骤：

1、把小鱼先处理干净（虽然菜场买的时候就会帮你处理好，但回家我还是收拾了好久，鱼小处理起来会麻烦很多，但和它的美味相比，这个时间花的绝对值）

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2、葱切成长短相同的小段，胡萝卜切成细丝、生姜切丝

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3、起热油锅，把鱼放入油锅中煎，要两面煎透哦，这样味道更美，煎鱼的过程中可以加入适量的生姜

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4、鱼两面煎黄后，放入准备好的葱段，

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5、倒入适量的料酒

6、放入适量的糖，做鱼一定要放点糖哦，提鲜

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7、放入适量的酱油

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8、放入切好的胡萝卜丝

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9、盖上锅盖烧开就OK了

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我一般就不放盐了，因为我家的酱油加好后，味道刚刚好，姐妹们可以根据自家酱油的盐淡决定放不放盐，起锅

香啊，葱和鱼的香满屋弥漫啊

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作者: zhangfutong 时间: 2008-4-11 22:59

我喜欢弄辣的，..

作者: 宝宝乐 时间: 2008-4-12 14:04

弄辣也好吃.

作者: 得闲无事 时间: 2008-4-18 11:29

看起来好好吃的样子
:D :D

作者: 宝宝乐 时间: 2008-4-18 22:52

原帖由 得闲无事 于 2008-4-18 11:29 发表
看起来好好吃的样子
:D :D

那就动手试试吧.

作者: 明宇宝贝 时间: 2008-5-27 11:07

:handshake 有时间试试！！

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