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标题: 宝宝食谱 葱香蛋包虾 [打印本页]

作者: 涵倪妮    时间: 2008-3-2 17:44     标题: 宝宝食谱 葱香蛋包虾

虾仁少许、鸡蛋1个、葱少许

制作方法:1,虾仁剁碎成小粒,用少许盐、芡粉、蛋白上浆沥干后待用。

2,起油锅,将虾仁粒推入后立即捞出,这时候虾仁略微变玉色,半熟

3,鸡蛋打匀,放盐,宝宝调味素

4,小葱切葱花,放入打匀的鸡蛋液(只要半个量)。用圆形平底锅,刷一点点油,小火,将蛋液倒入,蛋饼表面半凝固状态时将碎虾粒撒上。然后将半个蛋饼翻过来,做成半月型的大蛋饺。

5,小火慢煎,表皮微微焦黄,里面虾仁和蛋液熟透即可出锅。



作者: zhanghaibin    时间: 2008-3-3 07:53

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