标题: 宝宝食谱 葱香蛋包虾 [打印本页]

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作者: 涵倪妮    时间: 2008-3-2 17:44     标题: 宝宝食谱 葱香蛋包虾

虾仁少许、鸡蛋1个、葱少许

制作方法:1，虾仁剁碎成小粒,用少许盐、芡粉、蛋白上浆沥干后待用。

2，起油锅，将虾仁粒推入后立即捞出，这时候虾仁略微变玉色，半熟

3，鸡蛋打匀，放盐，宝宝调味素

4，小葱切葱花，放入打匀的鸡蛋液（只要半个量）。用圆形平底锅，刷一点点油，小火，将蛋液倒入，蛋饼表面半凝固状态时将碎虾粒撒上。然后将半个蛋饼翻过来，做成半月型的大蛋饺。

5，小火慢煎，表皮微微焦黄，里面虾仁和蛋液熟透即可出锅。

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作者: zhanghaibin    时间: 2008-3-3 07:53

沙发！

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