鸡蛋清2000克，白糖1000克，蛋糕油200克，牛奶50克，藕粉加面粉1000克。

1.鸡蛋清、白糖、蛋糕油放入搅拌机里搅匀，再加入牛奶、藕粉、面粉，将原料搅拌4分钟后取出。
2.上蒸锅蒸25分钟取出，晾凉，切成菱形小块即可食用。