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标题: 这些蔬果千万不要带皮吃 [打印本页]

作者: linbeibei    时间: 2008-1-9 15:52     标题: 这些蔬果千万不要带皮吃

许多人认为果蔬皮中有大量的营养物质,因此任何水果蔬菜时都将皮吃掉,但是有一些的水果蔬菜皮服用时容易引起疾病或中毒,因此应避免食用这些水果蔬菜皮。



  1.土豆皮



  




  柿子未成熟时,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物──柿石,引起多种疾病。



  3.红薯皮



  




  红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”,进入人体将损害肝脏,并引起中毒。中毒轻者,出现恶心、呕吐、腹泻,重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。



  4.荸荠皮



  




  荸荠常生于水田中,其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外,荸荠皮中还含有寄生虫,如果吃下未洗净的荸荠皮,会导致疾病。



  5.银杏皮



  




  果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等,进入人体后会损害中枢神经系统,引起中毒。另外,熟的银杏肉也不宜多食。
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作者: tangtangdi    时间: 2008-1-12 11:16

有用,顶上去。:victory:
作者: lhtyhlwy    时间: 2008-1-19 20:34

长知识:victory:
作者: 魔鬼天使    时间: 2008-1-19 21:01

:victory: :victory:
作者: 橘子妈妈    时间: 2008-1-26 16:08

:D :victory:
作者: 芊芊宝贝    时间: 2008-1-29 10:09

:handshake :victory:
作者: wenwenhengheng    时间: 2008-2-9 15:25

我家宝宝吃这些东西的时候还好都没吃皮.........:victory:
作者: chenyan    时间: 2008-2-16 14:48

有用,谢谢,大家一起学习。
作者: 小能能妈    时间: 2008-2-16 15:57

吃土豆时,有时为了省事可能就不去皮,以后还真得注意啊!
宁可不吃土豆,也不可为省事吃有害身体的土豆皮!!!




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