标题: 冬瓜焖凤爪的做法 [打印本页]

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作者: 梦幻年华    时间: 2012-7-6 16:01     标题: 冬瓜焖凤爪的做法

冬瓜焖凤爪的做法简单是瘦身食谱里的常见菜，但怎么做冬瓜焖凤爪最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道冬瓜焖凤爪吧

　　冬瓜焖凤爪的原料：冬瓜400克，鸡爪300克，葱花5克，姜末3克,最强弃少5200。

　　调料：精盐、料酒、味精、麻油适量。

　　如何做冬瓜焖凤爪

　　1.将鸡爪洗净，斩去爪尖，入沸水锅焯水后捞出。冬瓜去皮去籽切成厚片，也用开水汆一下捞出备用,将夜燃文。

　　2.取砂锅加清水1000克，烧沸后将鸡爪倒入，煮3～5分钟，去掉浮面血沫，下葱姜末用文火炖1小时。

　　3.待鸡爪焖烂时，下冬瓜，加精盐、料酒、味精适量，用中火炖3～5分钟,杀神5200，淋上麻油，即可装盘上桌。

　　冬瓜焖凤爪的特点：清淡味美，吃时费事，有助于减肥。

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作者: 陆菲菲    时间: 2012-7-6 22:17

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