| 1)看体重 :体重已达到出生体重的两倍. 2) 看奶量和喂奶后的表现:即使每天喂奶多达8-10次或一天配方奶达到1000毫升仍发现婴儿有饥饿感或求食欲 3)看动作发育 :能扶着坐,仰卧抬头挺胸,能用双肘支撑其重量 在感觉方面,开始有目的的或喜欢将手和玩具放在口里 4)看对食物的反映 别人吃东西,饶有兴趣的观看,跟着食物从盘中到嘴里的过程 4个月的孩子的饮食应该主要由乳汁和配方乳(如果医生推荐，则添加维生素和铁)组成，但在4～6个月期间，应该开始增加固体饮食。一些婴儿早在3个月时就已经为固体饮食做好准备，但大多数孩子舌头的推挤反射还没有消失，因为这种反射，多数婴儿会将送人他们口中的任何东西吐出来，当然也包括食物。在4个月时多数婴儿的反射消失，在这个阶段，孩子对能量的需要也增加，因此，这是通过不同成分的固体食物增加热的供应的理想时间。 在白天的任何一次喂养时增加固体饮食，对孩子和你都是可以接受的，然而随着孩子的长大，他会想与家庭其他成员一起进餐。为了降低窒息的危险，要让孩子坐着进食固体食物，或者由你抱着他，或者让他坐在一张婴儿座中。在尝试给他喂饭时，如果孩子哭泣就重新恢复母乳或配方乳喂养l～2周，然后再次尝试。 要一直使用汤勺给孩子喂固体食物，除非医生建议采用非常浓的配方乳喂养胃食管反流的婴儿。有的父母试图将固体食物放人瓶中或者带奶嘴的奶瓶中，但采用这种方法喂固体食物会大大增加婴儿的饭量，导致体重过重。除此之外，进食固体最重要的还有一点——可以让孩子了解进餐的过程：坐起、用汤勺进食、在两次进食之间停下休息、最后吃饱时停止，这种早期的体验将为以后养成良好的饮食习惯打下坚实的基础。 1.添加的辅食必须与宝宝的月龄相适应 辅食过早或过晚添加，都会对宝宝的健康有不良影响。过早添加辅食，宝宝会因消化功能尚欠成熟而出现呕吐和腹泻，消化功能发生紊乱；而过晚添加会造成宝宝营养不良，甚至宝宝会因此拒吃非乳类的流质食品。 2.添加辅食应从一种到多种 要按照宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食物的种类。刚开始时，只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食，待尝试了3～4天或一周后，如果宝宝的消化情况良好，排便正常，再让他们尝试另一种，千万不能在短时间内一下子增加好几种。 而且这样做还有一个好处，即宝宝如果对某一种食物过敏，在尝试的几天里就能观察出来。若是吃后的几天内没发生不良反应，则表明宝宝可以接受这种食物；如果怀疑宝宝对某种食物过敏，不妨一周后再喂一次，要是接连出现2～3次不良反应，便可认为宝宝对这种食物过敏。 3.添加辅食应从稀到稠 宝宝在开始添加辅食时，都还没有长出牙齿，因此妈妈只能给宝宝喂流质食品，逐渐再添加半流质食品，最后发展到固体食物。如果一开始就添加半固体或固体的食物，宝宝肯定会难以消化，导致腹泻。应该根据宝宝消化道的发育情况及牙齿的生长情况逐渐过渡，即从菜汤、果汁、米汤过渡到米糊、菜泥、果泥、肉泥，然后再过渡成软饭、小块的菜、水果及肉。这样，宝宝才能吸收好，才不会发生消化不良。 4.添加的辅食应从细小到粗大 宝宝的食物的颗粒要细小，口感要嫩滑，因此菜泥、果泥、蒸蛋羹、鸡肉泥、猪肝泥等“泥”状食品是最合适的。这不仅锻炼了宝宝的吞咽功能，为以后逐步过渡到固体食物打下基础，还让宝宝熟悉了各种食物的天然味道，养成不偏食、不挑食的好习惯。而且，“泥”中含有纤维素、木质素、果胶等，能促进肠道蠕动，容易消化。 另外，在宝宝快要长牙或正在长牙时，妈妈可把食物的颗粒逐渐做得粗大，这样有利于促进宝宝牙齿的生长，并锻炼他们的咀嚼能力。 5.添加辅食应从少量到多量 每次给宝宝添加新的食品时，一天只能喂一次，而且量不要大。比如加蛋黄时先给宝宝喂1/4个，三四天后宝宝没有什么不良反应，而且在两餐之间无饥饿感、排便正常、睡眠安稳，再增加到半个蛋黄，以后逐渐增至整个蛋黄。 6.遇到宝宝不适要立刻停止添加 宝宝吃了新添的食品后，妈妈要密切观察宝宝的消化情况，如果出现腹泻，或便里有较多黏液的情况，就要立即暂停添加该食品，等宝宝恢复正常后再重新少量添加。但妈妈们应了解，宝宝在刚开始添加辅食时，大便可能会有些改变，如便色变深，呈暗褐色，或便里有尚未消化的残菜。 7.吃流质或泥状食品的时间不宜过长 通常宝宝在开始添加辅食时，都还没有长出牙齿，因此流质或泥状食品非常适合他们消化吸收。但不能长时间给宝宝吃这样的食品，因为这样会使宝宝错过发展咀嚼能力的关键期，可能导致宝宝在咀嚼食物方面产生障碍。 8.不可很快让辅食替代乳类 有的妈妈为了让宝宝吃上丰富的食品，在宝宝6个月以内便减少母乳或其他乳类的摄入，这种做法很不可取。因为宝宝在这个月龄，主要食品还是应该以母乳或配方奶粉为主，其他食品只能作为一种补充食品。 9.添加的辅食要鲜嫩、卫生、口味好 妈妈在给宝宝制作食物时，不要只注重营养，而忽视了口味，这样不仅会影响宝宝的味觉发育，为日后挑食埋下隐患，还可能使宝宝对辅食产生厌恶，从而影响营养的摄取。辅食应该以天然清淡为原则，制作的原料一定要鲜嫩，可稍添加一点盐或糖，但不可添加味素和人工色素等，以免增加宝宝肾脏的负担。 10.培养宝宝进食的愉快心理 妈妈们都很重视宝宝从辅食中摄取的营养量，却往往忽视培养宝宝进食的愉快心理。妈妈在给宝宝喂辅食时，首先要为宝宝营造一个快乐和谐的进食环境，最好选在宝宝心情愉快和清醒的时候喂食。宝宝表示不愿吃时，千万不可强迫宝宝进食，因为这会使宝宝产生受挫感，给日后的生活带来负面影响。 注意以下几点: *宝宝最佳第一食物-------单纯的铁强化婴儿谷物,最好吃到一岁. *米粉 米粉容易消化不会引起过敏 (开始时在碟中,将一勺米粉与足够的母乳,配方奶或苹果汁混合,象肉汁一样.此时母乳或配方奶仍是主要食物,应该每天4-6顿) *苹果汁是最佳的米粉搭档,因为果汁里的维生素C能加强铁的吸收. *熟练进食谷物,可尝试提供蔬菜和果汁(先蔬菜后水果) *使用一把长柄的外面有橡胶覆盖的小勺(使用小勺前端喂食) ４． 对5个月的宝宝仅仅提供乳制品已经不够了，不管是母乳喂养的宝宝，还是人工喂养的宝宝，都必须开始添加辅食。 糊状食品的制作 喂宝宝吃糊状食品，是为了培养宝宝的咀嚼能力，也为过些日子顺利断奶和吃硬的食品做准备。糊状食品包括菜泥、碎菜、肉泥、粥等等，一般用切、煮、蒸、炒等方法把食品做得烂烂的、软软的就可以。下面只说其中的两种： ★做马铃薯泥 把新鲜的马铃薯洗净，蒸熟； 去皮； 用小勺从蒸熟的马铃薯上刮下适量的马铃薯泥，不必加水稀释。 ★做鱼泥 把整鱼去鳞、内脏，清蒸； 将鱼骨剔除，留意细小的鱼刺，不要让任何鱼刺留在鱼肉中； 取适量的鱼肉，放入小碗，并用小勺进一步研碎成泥状。 专家指导：宝宝辅食中怎样加盐 ★宝宝不可多吃盐 宝宝需要盐分，但盐不能太多。这是由于食盐中的钠离子要靠肾脏来代谢，如果给宝宝吃了太多的盐，肾脏的负担就会加重，而且，太多的食盐还会造成日后高血压、脑血栓。因此，家长要让宝宝一开始就养成少吃盐的习惯，形成清淡的口味，长大以后也会习惯吃清淡的食物。 ★宝宝辅食中加盐的学问 1岁前的宝宝每天所需要的食盐在250—750毫克，所以在给宝宝做辅食的时候要注意盐不要放多了，而且，许多婴儿食品本身含有盐，所以在计算宝宝每天吃盐量时也要计算在内。比如，5个月的宝宝每天需要250毫克的盐，他每天会喝掉4杯奶，就摄入了20毫克的盐，若又给他吃1/4杯米片，其中含有120毫克盐，就是说，宝宝已经摄入了140毫克盐，您再给宝宝做瘦肉粥时就不可以再放250毫克盐，只需要放110毫克就行了。 ５．制作辅食时，要注意以下事项。 1、食材的选择方面 以新鲜为主。水果宜选择橘子、柳丁、番茄、苹果、香蕉、木瓜等皮壳较容易处理、农药污染及病原感染机会少者。蛋、鱼、肉、肝等要煮熟，以避免发生感染及引起宝宝的过敏反应。蔬菜类像胡萝卜、菠菜、青江菜、空心菜、豌豆、小白菜，都是不错的选择。 2、制作前的准备方面 制作辅食之前，要洗净食材、餐具及手，严格注意卫生问题。 3、在烹调方面 宝宝的牙齿及吞咽能力未发育完全，制作时要将食物处理成汤汁、泥糊状或细碎状，宝宝才容易消化；初期给予宝宝辅食时，食物浓度不宜太浓，如蔬菜汁、新鲜果汁，最好加水稀释；辅食尽量采用自然食物，且最好不要加调味料，如香料、味精、糖、食盐等；在食材的烹煮方面，尽量不要太油腻；烹调后的辅食，不宜在室温内放置过久，以免食物腐坏；制作辅食要注意食物温度，不宜放置在微波炉中加高温，以免破坏食物中的营养素。 Q喂食宝宝辅食该注意些什么事？(喂宝宝多少辅食的量才够？) A麦素英营养师指出，宝宝渐渐长大，生长发育的营养需求量变大，而母奶(或配方奶)已经无法提供足够的营养，所以最晚从6个月大左右，就要开始添加辅食。在喂食宝宝辅食时，要注意以下原则。 1、份量不要太多 宝宝食量较小，喂食辅食的分量不需要太多。 2、注意喂食的方式 喂食辅食时，可将食物盛装于碗或杯内，以汤匙喂食宝宝，让宝宝逐渐适应成人的饮食方式及礼仪，如将牛奶和辅食混合制作时，尽量以汤匙喂食宝宝，避免以奶瓶喂食。 3、一次喂食一种新的食物 初期喂食辅食时，一次给予一种新的食物，并少量试吃，以观察宝宝的接受程度，食物浓度必须由稀转浓。 4、观察宝宝的反应 喂食新的食物，应连续喂食几天，并注意他的身体反应，确定宝宝一切正常(如：无腹泻、呕吐、出疹子等症状)，再更换另一种新的食物。 Q我的宝宝排斥吃辅食，该怎么办？ A宝宝从喝奶转而吃辅食的过程中，不少父母都有宝宝不肯吃辅食的困扰，麦素英营养师给妈咪的建议如下。 1、别强迫宝宝 若宝宝不喜欢某项食物，先行喂食别种食物，等过一段时间后，再重新尝试。 2、改变烹饪方式 若宝宝不喜欢某种辅食，可以改变烹饪方式，以不同的口味来吸引宝宝。 3、准备一套专用的餐具 为宝宝准备一套专属的儿童餐具，吸引宝宝的注意力，让宝宝习惯以餐具来进食。 4、多鼓励宝宝 若宝宝开始想学着自己进食，父母应多鼓励他，给孩子自己用餐的机会，并作正确的动作示范。 5、多一些耐心 父母应该营造一个轻松舒适的环境，并多花一些时间喂食宝宝吃辅食。若宝宝在吃过辅食后排斥喝奶，父母可尝试以牛奶为食材，制作营养丰富、味道可口的牛奶辅食品来吸引宝宝，如水果牛奶、法式土司。 Q我的宝宝是过敏儿，什么食物不能吃？ A在国内,家中有过敏儿的比例非常高，父母该如何帮宝宝添加辅食呢？麦素英营养师指出，家有过敏儿的父母可和医师讨论延缓添加辅食。此外，父母最好在宝宝一岁半前，避免以易引发过敏的食材来制作辅食，食材举例如下。 1、以米粉来代替麦粉 麦粉中的成份较易引发过敏，所以4～6个月大的宝宝若要喂食辅食时，尽量以米粉代替麦粉。 2、避免牛奶或蛋白类的食材 父母应避免使用牛奶或蛋白类的食材，如乳酪、起士、蛋糕，而蛋黄制品则建议在7个月大后再行添加； 3、避免海鲜、鱼贝类的食材 4、避免花生、巧克力等食材 以上制品可能使得宝宝的过敏症状加剧，或者成为促发宝宝发病的过敏原，父母一定要小心留意。不过这些食材也并非永远不能吃，一岁半后，宝宝的消化道及免疫系统健全后，上述食物可以一次给宝宝吃一种，再观察宝宝的反应，确定孩子没有任何不适后，就能安心添加。(文后提供两道增进过敏宝宝免疫力的辅食食谱给妈咪作参考) Q不同成长阶段的婴儿该如何吃辅食？ A麦素英营养师指出，父母在给予不同成长阶段的宝宝辅食时，有一些简单的饮食建议如下。同时并提供四道一般宝宝的辅食食谱给妈咪作参考。 4～6个月宝宝 奶类 *母奶或婴儿配方奶 一天食用量：5次；每次170～200c.c 水果类 *柳丁、橘子、西瓜、香瓜、葡萄、蕃石榴、木瓜、香蕉、苹果等水果一天食用量：稀释果汁1～2茶匙 蔬菜类 *胡萝卜、蔬菜、青江菜、豌豆、高丽菜、小白菜、空心菜等蔬菜一天食用量：青菜汤1～2茶匙 五谷根茎类 *米糊、麦糊 *稀饭或面条、面线 *吐司面包 *馒头 一天食用量：麦糊或米糊3/4～1碗，最好先以米糊喂食 7～9个月宝宝 奶类 *母奶或婴儿配方奶 一天食用量：4次；每次200～250C.C 水果类 *柳丁、橘子、西瓜、香瓜、葡萄、蕃石榴、木瓜、香蕉、苹果等水果一天食用量：果汁或果泥1～2汤匙 蔬菜类 *胡萝卜、蔬菜、青江菜、豌豆、高丽菜、小白菜、空心菜等蔬菜一天食用量：青菜汤或青菜泥1～2汤匙 五谷根茎类 *米糊、麦糊 *稀饭或面条、面线 *吐司面包 *馒头 一天食用量：稀饭、面条、面线1+1/4～2碗；吐司面包2+1/2～4片，切小块；馒头2/3～1个；米糊、麦糊2+1/2～4碗 蛋豆鱼肉类 *豆腐、豆浆 *蛋黄泥 *鱼肉泥白鲳鱼、刎仔鱼、旗鱼、白带鱼、鳕鱼等(质地柔软且烹煮过的鱼) *肉泥、肝泥猪肉、鸡肉、牛肉等 *鱼松、肉松 *蒸全蛋 一天食用量：豆腐1～1+1/2个四方块；豆浆1～1+1/2(240～360c.c)；鱼、肉、肝泥1～1.5两；鱼松、肉松0.5～0.6两；蛋黄泥2～3个 10～12个月宝宝 奶类 *母奶或婴儿配方奶 一天食用量：3次；每次200～250c.c 水果类 *柳丁、橘子、西瓜、香瓜、葡萄、蕃石榴、木瓜、香蕉、苹果等水果一天食用量：果汁或果泥2～4汤匙 蔬菜类 *胡萝卜、蔬菜、青江菜、豌豆、高丽菜、小白菜、空心菜等蔬菜 一天食用量：剁碎蔬菜2～4汤匙 五谷根茎类 *米糊、麦糊 *稀饭或面条、面线 *吐司面包 *馒头 一天食用量：稀饭、面条、面线2～3碗；干饭1～1+1/2碗；吐司面包4～6片；馒头1～1+1/2个；米糊、面糊4～6碗 蛋豆鱼肉类 *豆腐、豆浆 *蛋黄泥 *鱼肉泥白鲳鱼、刎仔鱼、旗鱼、白带鱼、鳕鱼等(质地柔软且烹煮过的鱼) *肉泥、肝泥猪肉、鸡肉、牛肉等 *鱼松、肉松 *蒸全蛋 一天食用量：蒸全蛋1+1/2～2个；豆腐1+1/2～2个四方块；豆浆1.5～～2杯(480c.c)；鱼、肉、肝泥1～2两；鱼松、肉松0.6～0.8 注：1茶匙=5c.c；1汤匙=15c.c；1杯=240c.c=16汤匙(参考资料/婴儿喂哺指南) |
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