标题:
胡萝卜肉丝饼
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作者:
linbeibei
时间:
2007-11-28 08:42
标题:
胡萝卜肉丝饼
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原料：
胡萝卜1根、鸡蛋1个、猪肉100克，面粉、盐、花生油适量
做法：
1.胡萝卜洗净擦成丝，猪肉切末，加入盐、鸡蛋、面粉、水，调成面糊，搅拌均匀。
2.将煎锅置于火上，放入油。烧至五六成热，舀一大勺面糊放入煎锅中，摊成圆饼状，厚约半厘米，中火煎至两面金黄即可。
3.也可把摊开的圆饼放在盘内，放入蒸锅内蒸熟。
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