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标题: 让宝宝爱上胡萝卜 [打印本页]

作者: taoli    时间: 2007-11-7 09:57     标题: 让宝宝爱上胡萝卜

胡萝卜营养价值极高,能增强人体抵抗力,在民间享有“小人参”的美誉。它虽是一种蔬菜,但吃了它,却能获得在动物性食品里才有的维生素A。因它含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素在体内可以转化为维生素A,维生素A是儿童不可缺少的一种营养物质。冬春季孩子爱咳嗽,维生素A可以增强气管黏膜的抵抗力,从根本上预防呼吸道疾病。
   下面这几个小食谱,做出来的胡萝卜既好吃,营养又能充分吸收。
    胡萝卜肉丸
把胡萝卜擦丝剁烂,加肉末,鸡蛋,淀粉,盐,葱花拌匀,制成小丸子。
    胡萝卜馅饺子
    胡萝卜土豆泥小饼
    胡萝卜和土豆蒸熟压成泥,加葱花和盐拌匀,做成小饼,油煎。

胡萝卜虽小作用大
   1治疗干眼病,夜盲症。
   2皮肤保健作用。具有滋润皮肤和治疗皮肤干燥症的功效。
   3增强抗感染能力。
作者: xzjhch    时间: 2007-11-7 12:36

还需要提醒大家注意的是胡萝卜的主要营养元素是VA,VA是脂溶性的,所以做胡萝卜要多放点油才能使维生素A更好的得到吸收。
作者: taoli    时间: 2007-11-8 08:45

对哦,做胡萝卜要多放点油才能使维生素A更好的得到吸收
作者: ice1108    时间: 2007-11-14 18:15

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