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标题: 秋风起秋燥来，这份全家皆宜的润燥指南请收好！ [打印本页]

作者: 橙橙宝儿 时间: 2022-9-21 10:01 标题: 秋风起秋燥来，这份全家皆宜的润燥指南请收好！

进入九月下旬，早晚温差开始进一步加大，空气中的水分减少，云彩减少，使得天气干燥起来。《素问·阴阳应象大论》中说：“燥胜则干”，燥邪伤人，易伤人体津液，常表现为口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、皮肤干甚至皲裂等症。那么，秋季如何润燥护健康呢？

秋季养生原则
秋燥之气易伤肺。因此，秋季饮食宜清淡，少食煎炸之物，多食新鲜蔬菜水果，蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳；肉类可食兔肉、鸭肉等；多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物。

秋季养生另一饮食原则是多酸少辛。秋季肺气当令，辛味食物有助肺气，过食造成肺气过旺就会导致咳嗽、黄痰等呼吸系统问题。而酸味食物入肝，肝气可挟制肺气，使人体处于平衡状态。尽量少食或不食姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥热之品及油炸、肥腻之物。多吃一些酸味的食品，如广柑、山楂等。

体质、脾胃虚弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食为主，如百合莲子粥、黑芝麻粥等，可多吃些红枣、莲子、百合、枸杞子等清补、平补之品，以健身祛病，延年益寿。另外，要特别注意饮食清洁卫生，保护脾胃，多进温食，节制冷食、冷饮，以免引发肠炎、痢疾等疾病。

补水是润燥的关键

秋天的主要气候特点是干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分，人体处于干燥的环境中很容易出现“干燥症”。所以从养生角度来看，秋季应以滋养津液为主，多吃滋阴、润燥食物。

为了适应秋季干燥的特点，我们就必须经常给自己"补液"，以缓解干燥气候对于人体的伤害。多喝水也是改善"秋燥"的一种必要手段。

秋季润燥食谱
三宝润燥粥
原料：银耳10克，莲子15克，大枣3枚，粳米15克，冰糖适量。
做法：莲子、大枣用温水泡发，洗净；粳米洗净备用；银耳泡发去蒂掰碎。砂锅中加入清水，放入莲子、银耳、大枣、冰糖中火煮沸加入粳米，转小火煮至粳米软烂即可。

秋梨白藕汁
原料：梨500克，藕500克，白糖适量。
做法：藕、梨洗净，压榨取汁喝，视个人口味可选择加或不加白糖。

胡萝卜马蹄水
原料：胡萝卜100克，马蹄100克，鲜蔗一节，蜜枣两粒，陈皮两片
做法：胡萝卜、马蹄去皮洗净切块；砂锅中加入足量清水，将所有材料入锅大火中火煮沸转小火熬煮至胡萝卜软烂即可。

衍生小儿枇杷橘红蜜
原料：蜂蜜、枇杷叶、龙眼肉、鱼腥草、干姜、桔梗、玉竹、环境、佛手、茯苓、甘草、百合、苦杏仁、雪梨汁、罗汉果、橘红
食用方法：独立小包装，即开即饮。可空口含服也可温水冲调，可混入面包或米粥中食用。

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