标题:
自制蒙牛纯牛奶美食 奶香小油条
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作者:
hanniuniu12
时间:
2022-8-26 10:45
标题:
自制蒙牛纯牛奶美食 奶香小油条
这几天非常想吃油条，但是小区门口已经没有小时候的早餐摊了，早餐的油条都是速食品不好吃还贵。但是俗话说车到山前必有路，船到桥头自然直。吃货本质激发出来我的潜力，我竟然用家里的蒙牛纯牛奶和空气炸锅做成了奶香小油条。这就来教大家做法啦！
首先食材需要准备250g 普通面粉、135g左右温热的蒙牛纯牛奶、1个鸡蛋、3g盐和4g酵母。
食材非常常见简单，做法也一样。
先将面粉、盐、酵母、1个鸡蛋倒在一起，搅拌的时候加入温牛奶，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至原面团的2倍大，可以时间长一点，发酵到有蜂孔状最好。
然后把发酵好的面团揉搓排气，面点垫上可以撒一些面粉防粘，把面团擀成长方形，用擀面杖擀平切成长条，两条重合在一起，中间用筷子压一下，两端捏一下收口，就像油条的样式了。
最后放入预热好的空气炸锅中不开火，二次醒发 20分钟。醒发好后刷上一层油，空气炸锅160 度烤12分钟翻一面再180度烤3分钟就可以出锅啦！
是不是挺简单的？根本不用泡打粉还不用油，虽然没有外面买的那么蓬松酥脆，但是外酥里嫩有嚼劲的口感让这个奶香小油条更好吃。用蒙牛纯牛奶揉的面更嫩滑也更好吃，烤完就能闻到奶香味，搭配牛奶或者豆浆都很好吃，而且女生的话早餐吃一个小油条饱腹感就很强了，好吃又健康。
喜欢吃面食或者想吃油条的朋友们可以试着做一些这款奶香小油条，有了蒙牛纯牛奶的加持非常好吃，或者用蒙牛特仑苏效果会更好，大家可以发挥自己的创造力做自己喜欢吃的早餐哦。
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