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标题: 自制蒙牛纯牛奶美食 奶香小油条 [打印本页]

作者: hanniuniu12    时间: 2022-8-26 10:45     标题: 自制蒙牛纯牛奶美食 奶香小油条

这几天非常想吃油条,但是小区门口已经没有小时候的早餐摊了,早餐的油条都是速食品不好吃还贵。但是俗话说车到山前必有路,船到桥头自然直。吃货本质激发出来我的潜力,我竟然用家里的蒙牛纯牛奶和空气炸锅做成了奶香小油条。这就来教大家做法啦!
  

  首先食材需要准备250g 普通面粉、135g左右温热的蒙牛纯牛奶、1个鸡蛋、3g盐和4g酵母。

  食材非常常见简单,做法也一样。

  先将面粉、盐、酵母、1个鸡蛋倒在一起,搅拌的时候加入温牛奶,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至原面团的2倍大,可以时间长一点,发酵到有蜂孔状最好。

  然后把发酵好的面团揉搓排气,面点垫上可以撒一些面粉防粘,把面团擀成长方形,用擀面杖擀平切成长条,两条重合在一起,中间用筷子压一下,两端捏一下收口,就像油条的样式了。

  最后放入预热好的空气炸锅中不开火,二次醒发 20分钟。醒发好后刷上一层油,空气炸锅160 度烤12分钟翻一面再180度烤3分钟就可以出锅啦!
  

  是不是挺简单的?根本不用泡打粉还不用油,虽然没有外面买的那么蓬松酥脆,但是外酥里嫩有嚼劲的口感让这个奶香小油条更好吃。用蒙牛纯牛奶揉的面更嫩滑也更好吃,烤完就能闻到奶香味,搭配牛奶或者豆浆都很好吃,而且女生的话早餐吃一个小油条饱腹感就很强了,好吃又健康。

  喜欢吃面食或者想吃油条的朋友们可以试着做一些这款奶香小油条,有了蒙牛纯牛奶的加持非常好吃,或者用蒙牛特仑苏效果会更好,大家可以发挥自己的创造力做自己喜欢吃的早餐哦。




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