标题: 鸡肉粥 [打印本页]

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作者: dannyzh    时间: 2007-9-8 21:14     标题: 鸡肉粥

此粥粘稠，味香，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素等多种营养素，适宜7-8个月婴儿食用，粥要熬至发粘，鸡肉末煸入味后，再与粥同煮。

主料 大米50克，鸡肉末30克。

辅料 植物油10克，酱油6克，精盐2克，葱姜末少许，清水500克。

制法 ①将大米淘洗干净，放入锅内，加入清水用旺火煮开.
②将锅置火上，放入油，下入鸡肉末炒散，加入葱姜末、酱油搅匀，倒入米粥锅内，加入精盐尝好味，用文火煮几分钟即成

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