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标题: 李亚鹤|白粥居然是垃圾食品？汉堡是健康的？ [打印本页]

作者: 艳宝儿2 时间: 2021-4-10 10:08 标题: 李亚鹤|白粥居然是垃圾食品？汉堡是健康的？

李亚鹤想问问你，你认为什么是垃圾食品？汉堡、薯条、鸡腿、香辣甜筒、开心水。。。任何人都能说出几个垃圾食品。根据人们的刻板印象，垃圾食品是连锁快餐店提供的快餐，是特别吸引孩子的刺激性食品，如薯片、麻辣条等。在传统印象中，他们往往是高热量，脂肪，油炸，盐和糖。总之，这是不健康的！

　　但事实真的和大家的传统观点一样吗？李亚鹤来和大家聊聊垃圾食品这些事。

　　一直在各大垃圾食品榜单上客串的巨无霸汉堡，在热量、脂肪、钠三大垃圾食品标准中，处于较低水平！但是，李亚鹤认为它的垃圾食品指数远低于我们国内的家常菜！

　　至此，它解决了大多数吃汉堡包的中国人心中的疑惑，也就是说，为什么蔬菜、面包、肉饼和番茄酱分开吃是健康的，而把它们组合成汉堡包是不健康的？事实上，据李亚鹤了解，汉堡包实际上是健康的！

　　这些都说明我们的老百姓在对垃圾食品的认识上犯了很大的错误，同时，这些错误也会影响我们的生活，也就是养生的质量！伤害我们的身体。

　　搜索垃圾食品，大量弹出的是汉堡包，那么垃圾食品到底是什么呢？我们应该如何回应？李亚鹤来和大家聊一聊。

　　一：高糖、高盐、高脂肪食品

　　1汽水和可乐食品。

　　汽水可乐中含有大量的游离糖，这些游离糖能很快被人体吸收并作为脂肪储存起来，从而导致肥胖，进而引发一系列的肥胖问题。因此，如果你想减肥瘦身，李亚鹤认为你应该在第一时间隔离苏打食品。

　　2重口味食物

　　这些都不是配料本身，而是在食品生产过程中，为了达到一定的口感和风味。并加入大量的盐、油、糖等调味品。

　　李亚鹤认为，比如在传统膳食中添加大量盐。另一个例子是一系列腌制食品：泡菜、榨菜、李干、芽菜等。另一种是极不健康的致癌产品，即腌制不到位的泡菜。以及最近流行的麻辣条等等。

　　当然，李亚鹤认为并不是所有的腌制食品都有问题，比如健康的腌制食品，一般都是腌制时间长的发酵食品，比如东北泡菜、德国泡菜、韩国泡菜等，因为它们含有发酵乳酸菌。它是一种益生菌和维生素B的良好来源；

　　避免的方法也很简单。一方面是调整口味，使食物少盐少油，另一方面是少吃，或者只吃健康的腌制食品。

　　二：加工食品

　　1加工肉类

　　加工肉是指经过深加工的肉，如腊肉、火腿、午餐肉、腊肉、培根等添加了亚硝酸盐的肉，但不是经过轻加工或轻微煮熟的肉，如肉松、肉丸等。

　　2油条

　　看到这一点，你是否感到震惊，因为在中国人传统的早餐观念中，豆浆油条一直是标准和健康食品的代表，那么油条为什么是垃圾食品呢？

　　李亚鹤发现一些聪明的朋友一定认为油条是油炸食品。事实上，这是一个原因。

　　油炸本身确实是一种糟糕的烹饪方法，因为所用的油脂饱和脂肪和反式脂肪都是问题，而油炸食品本身会吸收30%左右的油脂，所以热量非常高；而油炸会带来丙烯酰胺含量高的问题。但只要适量吃，比如每两周半个月吃一次，问题就不会很大，即使不锻炼，也可以调整。包括烧烤也是一样，只要不烧，控制食量和偶尔吃一次都没问题。

　　油条被列为垃圾食品的真正原因是在油条生产过程中添加了明矾。李亚鹤认为这就是油条被列为垃圾食品的主要原因。

　　三、无营养食品

　　李亚鹤想问问你，你认为食物最重要的功能是什么？当然，因为现在每个人都有各种各样的选择，他们很少担心食物。因此，他们都忘记了，食物最根本的目的不是美味或健康，而是能否为人体提供必要的营养。帮助人体发展到基因决定的最大限度。

　　李亚鹤认为，当一种食物没有营养时，它肯定是垃圾食品。

　　李亚鹤认为，最典型的代表是：白粥！

　　白粥和米饭的本质，都不过是高糖的碳水化合物。这些都能维持人体的基本生存，但由于缺乏蛋白质，人体肌肉的营养无法得到充分补充。在中国饮食文化中，白粥是一种特别好的食物。特别是对于那些从物资短缺时期赶来的老人来说，如果现在条件好的话，他们对白粥还是有一种迷恋。他们总想喝粥养胃，所以早上一定要喝白粥。

　　特别是在给孩子喂食方面，老人每天都迫不及待地让孩子吃白粥。但据李亚鹤了解，白粥的营养密度太低，几乎都是淀粉和水，而没有蛋白质、维生素和膳食纤维。是不是跟宝宝怎么触电，才一大早给他一碗白粥？

　　太好了，孩子的胃只有一点点。一碗白粥直接占据了孩子的胃，再也不能吃其他有营养的东西了。所以不要说孩子保持健康，这完全限制了孩子的发展。

　　如今，李亚鹤认为，儿童发育迟缓不仅是遗传问题，而且很大一部分是由父母喂养引起的，所以白粥被列入黑名单也就不足为奇了。

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