说到绿盛牛肉干，杭州的小伙伴可以说无人不知，无人不晓。绿盛集团作为杭州本土企业，二十八年专注做好牛肉干，企业发展至今，销量已经在行业内领跑，那么，究竟是凭借什么，绿盛可以屡次创下销量新高呢？下面小编带你揭秘绿盛牛肉干热卖的秘密。

　　一、甄选品质，用心生产

　　优质绿盛牛肉干的生产，首选营养价值更为丰富、口感更好的优质鲜牛肉。其次，绿盛牛肉干取自优质“牛身体”10%的“黄金部位”，精选“三扒一霖”。在懂行的人看来，牛后腿有四个部分柔韧度与劲道都颇为适中，俗称“三扒一霖”，历经煮制、炒制、烘制等17道工艺制作而成，同时绿盛承诺不添加淀粉和保水剂，丝丝密密地保留了牛肉精华，不仅让每一粒入口的牛肉粒都饱含质感、口感和好味感，更具增补体力，优化能量之效。

　　二、注重安全 放心生产

　　食品安全重于泰山，绿盛集团成立26年以来，始终把食品的安全卫生与高标准、高质量放在第一位。为保证清洁卫生，工人进工厂前都需穿衣整理清洁，洗手杀菌；先进设备与专业工人加工，味道与卫生相结合，加上专业技术人员严格的检测标准，不漏放每一个环节，以全面保证质量安全。

　　生产设备方面，技术先进、工艺精良，有完备的检测仪器和设施，应用新型烹饪保鲜技术、辐射技术微波技术、高压脉冲技术、超声波技术和新包装技术保存肉类食品。对生产现场环境全局进行综合考虑，并制订切实可行的计划与措施，从而达到规范化管理。

　　三、紧跟时代 创新生产

　　为了让消费者食用和保存起来更方便，也是与当时市面上条状、片状的牛肉干以示区别，绿盛把牛肉干变成了糖果型颗粒包装的绿盛牛肉粒；把鳕鱼烘制成薄片夹在牛肉干外面而形成的鱼柳夹心牛肉粒，牛肉与深海鱼，两种高营养价值食品的混搭美味又吸睛；把握互联网推陈出新，制作全新的带有互联网思维的产品等等，一系列举措无一不体现着绿盛紧跟时代发展，把握契机，创新生产，用心为服务者做好牛肉的诚意。