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标题: 用江西炊之源陶瓷炒锅炖兔肉 美容又健康 [打印本页]

作者: hanniuniu12    时间: 2020-12-19 18:58     标题: 用江西炊之源陶瓷炒锅炖兔肉 美容又健康

今天江西炊之源陶瓷炒锅美食课堂就和大家聊聊兔子吧。网络中流行一句话:“四川是一个兔子来了就跑不脱的地方”。据媒体报道,四川人一年吃掉的兔子竟有三亿只!平均每秒就有九只兔子被吃掉。这个数据真是让人惊掉了下巴。很多网友纷纷表示:兔兔那么可爱,为什么要吃掉呢?


可见四川人对兔子真是爱到了极致,不知道大家有没有发现一个现象,就是四川人都很瘦,胖子数量很少,而且女性的皮肤普遍都很好,不知道这和吃兔子有没有关系呢?下面就为大家介绍一下这种神奇的美食吧。

兔肉属于一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类,兔肉的蛋白质含量高达24%,而脂肪含量却只有1.9%,比大部分肉类都更健康,由于兔肉的脂肪和胆固醇的含量很低,故有荤中之素的说法。

尤其是每年的深秋和冬季间,兔子的味道更佳,特别适合肥胖者和心血管病人食用。兔肉的蛋白质含量高达24%,是猪肉的2倍,比牛肉多出20%,但是脂肪含量却仅为1.9—3.8%,而猪肉是34%,牛肉是12%。由此可见,兔肉在众多肉类中真的是绿色健康的食品。常吃兔肉,健康长寿。在日本,兔肉也非常受欢迎,还被称为美容肉,受到众多年轻女子的青睐,常常作为美容食品食用。

兔肉还有诸多好处:富含卵磷脂,这是大脑和其他器官发育不可缺少物质,吃兔肉有健脑益智的功效。经常吃兔肉还可以保护血管壁,防止血栓的形成。对高血压、冠心病、糖尿病患者也有好处。不仅可以提高免疫力,还能维持皮肤的细胞活性,让皮肤更具弹性。兔肉中所含的脂肪和胆固醇低于其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,吃兔肉可强身健体,但不会增肥,是肥胖患者理想的肉食。兔肉中含有多种维生素和8种人体所需的氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,难怪有人将兔肉称为保健肉。

兔肉适合各类人群食用,儿童,老人、妇女,肥胖者,以及肝病、心血管病、糖尿病患者都可以吃。但是要注意的是,孕妇及经期女性,有阳虚症状的女子,以及脾胃虚寒者不宜食用哦。

下面就为大家介绍用江西炊之源陶瓷炒锅如何来做一道红枣炖兔肉。准备原料:鲜兔肉400克,红枣15枚,熟猪油、葱段、姜片、精盐、味精各适量。

一、先将兔肉洗净,剁成小块,放入沸水锅中,焯一下,捞出后用水洗净备用。将红枣洗净备用。

二、在江西炊之源陶瓷炒锅内放入少许的熟猪油,用中火烧至五成热,放入葱段、姜片炒一下,再倒入兔肉块一起煸炒几分钟,待香味飘出即可。再加入红枣、食盐,和适量的清水,大火烧沸后,连肉带汤倒入蒸碗内。

三、将江西炊之源陶瓷炒锅洗净,注入适量的清水,将盛肉的蒸碗放入,用小火炖约一小时,持兔肉烂熟后,将碗中的葱段姜片拣出,加入适量味精香油调味,就可以出锅了。

这是一道非常鲜美可口,但又相对清淡的菜,尤其是用江西炊之源陶瓷炖锅来烹制,兔肉会非常的鲜嫩和烂熟,吃完后简直唇齿留香,回味悠长。这主要得益于江西炊之源陶瓷炒锅更适合炖煮肉类,由于其保温性和耐高温性都很好,食材在烹制过程中受热也很均匀。江西炊之源陶瓷炒锅还可以锁住食材的营养成分,加热过程中能有效的分解食物中的酶,有利于营养的高效吸收。

江西炊之源陶瓷炒锅可以一锅多用,不仅适合炒菜而且适合炖煮,炒菜时油烟很少,并且不会粘锅,即使干烧也不会开裂和爆瓷。江西炊之源陶瓷炒锅采用了最新的纳米技术,锅体非常的坚固耐用,使用起来更安全放心。而且江西炊之源陶瓷炒锅选用了天然百分百的纯陶瓷打造而成,不含有任何的金属有害物,没有添加物,没有辐射,不仅环保还富含多种对人体有益的微量元素和矿物质。总之用江西炊之源陶瓷炒锅做出来的菜肴,不仅美味可口,而且营养健康,很适合养生。




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