山羊奶中乳糖含量略低，约为0.2%—0.5%，《羊奶营养研究进展及羊乳基婴儿配方奶粉开发》中指出，山羊奶乳糖中的低聚寡糖含量高，其种类和结构都更接近于母乳中的寡糖；国外羊乳研究论文《Comparative aspects of goat and sheep milk》认为，山羊奶很少引起乳糖不耐受。
乳蛋白过敏
是婴儿或成人体内免疫系统对乳制品（主要是牛奶）里的蛋白质产生的过敏反应，通常表现为皮肤红肿等皮肤过敏症状，呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等消化道症状，咳嗽、打喷嚏、流鼻涕、鼻塞等呼吸道症状。
对于无母乳喂养条件而需要进行奶粉喂养的乳蛋白过敏宝宝来说，一定要遵照医嘱，建议采取饮食排除疗法，严格避免食用过敏乳品，食用适度水解蛋白配方或深度水解蛋白配方的奶粉。对于母乳喂养的宝宝来说，如果宝宝出现过敏反应，>他*的饮食中可避开乳制品4天，再观察宝宝的反应，如果婴儿的过敏症状得到缓解，妈妈要继续保持不食用乳制品。
