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标题: 母婴小小包麻麻、丁香妈妈团队溯源Bubs羊奶粉生产基地 [打印本页]

作者: 李眉茵 时间: 2019-10-22 17:50 标题: 母婴小小包麻麻、丁香妈妈团队溯源Bubs羊奶粉生产基地

近年来，中国消费者对羊奶粉的关注越来越多。“都说物以稀为贵，羊奶生产量占全球奶业供应中的2%，就算是在畜牧业发达的澳洲，一只羊每天生产的乳量也只是牛产量的十分之一。”小小包麻麻创始人、知名母婴自媒大V孙静说。
　　不久前，国内知名母婴自媒体小小包麻麻创始人孙静团队，以及丁香妈妈营养师、复旦大学营养学硕士李靓莉一家，来到Bubs澳洲奶粉基地进行实地溯源，在与农场小羊亲密接触的同时，还在其独有工厂观摩了Bubs羊奶粉的生产全过程，体验了Bubs系列产品。
　　

　　澳新优质奶源才是是消费者选择Bubs的关键因素。经过小小包麻麻团队研究发现，市面上几乎找不到100%来自澳洲奶源的羊奶粉，而Bubs Australia作为澳大利亚专业的整合羊奶制品制造商，旗下拥有全澳销量都很高的羊奶配方粉、鲜羊奶、酸奶等产品。
　　据了解，Bubs农场位于澳洲最适合发展畜牧业的Gippsland，农场中生活着近20,000头山羊，每年羊奶产量高达2000万升，提供了全澳65%以上的羊奶制品。其羊奶粉全线采用澳洲奶源、澳洲制造，成立十多年，在当地几千家超市和药房都有不错的销量。
　　作为澳洲最大的婴幼儿食品制造商，同时也是澳洲最大的羊奶制品生产商，Bubs羊奶粉一直带动着澳洲羊奶产业的发展。得天独厚的生态环境，为山羊提供了良好的成长条件，也造就了Bubs羊奶粉奶源的优质。
　　Bubs牧场所有的山羊品种为萨能奶山羊，是世界公认抗病能力强、泌乳量较高的优质奶羊。在羊农场，专家团队与小羊进行了亲密接触，并现场观摩了新鲜羊奶的自动化挤奶过程，并品尝了新鲜羊奶。
　　丁香妈妈营养师李靓莉也表示：“萨能奶山羊具有产奶量高，奶质好，繁殖快等特点。而且适应性强，抗病能力强，对各种疾病的耐受性和抵抗力较强，在饲养管理条件好的情况下很少生病。因此，可以保证产出奶的高品质。”
　　

　　在距离牧场仅三小时车程的现代化工厂，小小包麻麻和丁香>他*的专家团队进一步了解鲜奶到罐装的生产全过程。在工作人员的带领下，大家分组进入了Bubs生产区域，在密封的落地窗外进行观摩无菌车间的作业情况。
　　据Bubs工作人员介绍，Bubs从牧场新鲜采集的羊奶鲜奶直接送往工厂，采用行业领先的湿混工艺快速一步成粉，最大程度保证产品新鲜口感，营养元素被均匀混合，更易溶解。减少采用大包粉为原料二次溶解和制粉过程中营养素的流失。
　　

　　参观完生产流水线之后，专家团队还试吃了新鲜出炉的Bubs奶粉和系列产品。
　　“我特地品尝了Bubs 3段的羊奶粉，没有一点腥味，用香浓可口来形容一点不为过。而且微甜的口感都是来自于乳糖，没有额外添加糖和香精。是比较少见的3段配方奶中，不需‘调味剂’就极好喝的配方奶。”李靓莉说。
　　“Bubs的婴幼儿配方羊奶粉不仅本身的营养配比很优秀，所含有的羊乳清蛋白也都来自澳洲本土新鲜羊奶，最大程度锁留A2羊奶蛋白。”小小包麻麻孙静表示。

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