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标题: 我的孕期补充DHA小食谱中,小鹿邦邦DHA藻油是主角 [打印本页]

作者: 南岸青栀    时间: 2019-3-17 16:10     标题: 我的孕期补充DHA小食谱中,小鹿邦邦DHA藻油是主角

孕妈妈们应该都有了解知道孕期最好要补充DHA,但是很多孕妈不知道怎么补。所以今天就跟大家聊聊DHA到底该如何补。

先来说说DHA的食物补充。食谱中富含DHA的第一类食物是鱼类。鱼类和海鲜是DHA最好、最值得推荐的来源。鱼类和海鲜不但含有DHA,还提供优质蛋白质、维生素A、铁、锌、碘等各种营养素,是孕期膳食结构的重要组成部分。

2016版《中国居民膳食指南》建议,孕中期每天应摄入50~75g鱼虾类、孕晚期每天应摄入75~100g鱼虾类。

需要注意的是,这个量指的是可食部的重量,也就是指烹饪前生的重量,不包括骨头、内脏,那些秤都要去掉,一般我们吃鱼很难进行精准的测量,所以建议每周吃鱼2-3次,每次140g左右即可。

我们日常比较容易买到的海水鱼,如三文鱼、鳕鱼、金枪鱼、石斑鱼、鲅鱼、带鱼、黄花鱼、秋刀鱼等鱼类,以及虾、贝类这些食物都富含DHA。

但是虾、贝类虽然DHA含量高,但它们脂肪总量实在太少,只有脂肪含量高,DHA的含量才够多、够丰富,所以虾、贝类补充DHA的作用就没有海鱼那么显著。

举个例子,100g带鱼和大黄花鱼分别含有80mg和90mgDHA,而孕期及哺乳期推荐补充DHA的量是200mg/天(DRIs2013),由此可见,海鱼是补充DHA的主力军。

此外,值得注意的是,除鱼虾贝类外,其他食物中DHA含量都很少。目前,国内还没有建立各种食物中DHA含量的数据库。

那如何把理论知识落实到餐桌上呢?我给大家推荐一道我自己做的也推荐大家吃的“补脑菜”。它就是香煎三文鱼。

食材:三文鱼(可食部100g)、食用盐、椒盐、柠檬

做法:三文鱼两面撒少量盐轻腌15分钟左右,挤上柠檬汁去腥,平底锅抹油,小火低温慢煎,煎熟出锅,撒上椒盐即可。

除此之外,用三文鱼、金枪鱼、鳕鱼来炒饭,柠檬黄鱼豆腐汤,鳕鱼盖面等菜品都可以补充DHA,而且吃着也健康。

除了食物,我们也可以吃小鹿邦邦DHA藻油(mater)来补充DHA。市面上的DHA产品有很多,为什么我会推荐小鹿邦邦呢?首先它的生产过程是严格按照TGA及GMP双项标准把关的,安全性高。

而且小鹿邦邦DHA藻油(mater)是直接从无污染的海藻中提取的,澄清、透明、无腥味、不含任何溶剂和杂质,更符合孕妇的需求。

总的来说,我怀孕期间补充DHA的方法就是食谱和小鹿邦邦相结合,更健康也更易吸收,大家也可以参考一下。






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