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标题: 孩子食源性疾病如何预防 [打印本页]

作者: 英童乳业 时间: 2018-3-1 16:35 标题: 孩子食源性疾病如何预防

照顾孩子的人需要知道如何防范食源性疾病。以适当的洗手，清洁和精心准备和储存食物为孩子做一个好例子永远不会太早。准备食物时要记住3个基本事实。

在温度不高或保持在室温的食物中，细菌迅速繁殖。因此，保持热食品热冷食品冷。
细菌通常存在于生食中。彻底煮熟动物性食物，彻底清洗生吃的蔬菜和水果。
细菌和病毒很容易从我们的身体转移到食物，从一种食物转移到另一种食物。经常洗手，并鼓励你的孩子也这样做。切勿将用于尝试食物的勺子放回食物中而不洗涤。保持生食和熟食分开。在重新使用另一种食物之前，先用刀子，砧板和其他用于准备食物的器具。
您可以通过选择状况良好的食品并遵循一些简单的操作，储存和准备规定来降低家人患食源性疾病的风险。

买食物
如果您注意到市场或餐厅的食品处理不理想，请将其交给经理注意。
避免购买过时的商品。
不要购买损坏的罐头或包装。
确保冷冻食品是冷冻固体，没有冰或水痕表明产品已经解冻并重新冷冻。
购买时请检查冰箱内的食物是否很冷。
检查鸡蛋并拒收任何脏污，破裂或未冷冻的鸡蛋; 检查纸箱上的新鲜日期，与新鲜农产品分开。
避免未经高温消毒的或生的果汁和牛奶，以及由未经消毒的或生奶制成的奶酪。
储存食物
以正确的温度储存食物。在不适当的温度下储存是食源性疾病爆发的最常见原因。将包装解包后立即冷藏或冷冻食物。包装生肉，家禽和鱼，使其不与其他食物接触，特别是生吃的食物。
将冷藏食品放入保鲜盒中。保持其他水果和蔬菜在室温下凉爽。避免光照下的马铃薯（纸购物袋运作良好），以防止由绿色表示的有毒茄碱化合物的形成。丢弃变绿并发芽的土豆。
以日期顺序存储和使用罐头和包装。
将谷物和谷物储存在橱柜或不透明容器中; 它们的维生素含量在暴露于光下时会恶化。同样，储存油远离光线以防止它们变质。
准备食物
在准备食物前，用肥皂和温水清洗双手至少10至20秒钟，并根据需要定期再次清洗。
按照预先包装好的生肉和家禽的安全处理标签。
在冰箱或冷水下解冻冷冻食品，而不是在室温下在台面上或一碗水中。
使用独立的砧板来制备生肉和原料。
用生菜，鱼或家禽用切菜板或刀子后，用肥皂和热水清洗。用温和的漂白剂溶液（¼杯漂白剂加一加仑水）冲洗切板，然后重新用于任何食物。如果有洗碗机，请在洗碗机中清洗塑料切板。如果您在判断肉类是否完成时遇到困难，请将肉类烹饪至建议的温度并使用肉类温度计。只要内部温度达到140°F，牛肉和羊肉就可以被稀释到中等水平，这将杀死大部分细菌。
所以，在日常的生活中，我们要注意经常给孩子洗手，避免不干净的食物，保证孩子的肠道健康。每天一杯母爱英童初乳乳酸菌奶粉，帮助清除肠道垃圾，让你的肠道更健康。
本文摘自微信公众号；【陕西英童】
陕西英童乳业有限公司

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